Opor ayam & telur kuah putih. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Add bay leaves, lemongrass, kaffir lime leaves, stir fry for a couple of minutes.

Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini. Lihat juga cara membuat Opor ayam dan masakan sehari-hari lainnya.

Sedang mencari ide resep opor ayam & telur kuah putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam & telur kuah putih yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Add bay leaves, lemongrass, kaffir lime leaves, stir fry for a couple of minutes.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam & telur kuah putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam & telur kuah putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam & telur kuah putih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam & telur kuah putih menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor ayam & telur kuah putih:

1. Siapkan 500 gr ayam, potong sesuai selera.
2. Ambil 5 btr telur rebus, kupas.
3. Sediakan 5 sdm minyak goreng.
4. Ambil Bumbu halus :.
5. Siapkan 6 siung bawang merah.
6. Gunakan 4 siung bawang putih.
7. Siapkan 1 sdm ketumbar butir.
8. Siapkan 3 btr kemiri sangrai, beli sdh dsangrai.
9. Sediakan 1,5 ruas jari jahe.
10. Siapkan 1 sdt garam(kurang bs dtambah).
11. Siapkan Bumbu pelengkap :.
12. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
13. Sediakan 3/4 sdt lada bubuk/selera.
14. Sediakan 2 lbr daun salam.
15. Gunakan 1 btng sereh.
16. Ambil 2 keping lengkuas.
17. Gunakan 3 btr kapulaga.
18. Sediakan 1/2 keping gulmer (keping gumernya kecil y, kl d jawa keping bsr.
19. Siapkan 500 ml air utk rebus ayam & telur.
20. Gunakan 500 ml santan agak kental.

Resep lain : Resep Kwetiau Goreng Ati Ampela Anti Gagal Cara liatresep.com

Opor ayam, or chicken simmered in turmeric and coconut milk, is a popular dish from Central Java. It is often served on Eid, after the fasting month of Ramadan, and is suitable for people who can't take spicy food. Opor ayam bisa dibuat dengan campuran ayam kampung agar hasil kuahnya gurih berkaldu. Cara memasak opor ayam tidak sulit.

Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam & telur kuah putih:

1. Cuci bersih ayam, kucuri air lemon campur rata. Diamkan 10 mnt. Bilas lg..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi & berminyak masukan daun salam, sereh, kapulaga, lengkuas, gula(gulanya diserut) aduk rata, sampai gula cair. Masukkan ayam & telur, kecilkan api, aduk rata, sampai ayam berubah warna, tutup, sampai keluar air. Setelah ayam 1/2 matang tuang air, aduk rata, tutup lg sampai bumbu meresap & air nyusut. Sesekali diaduk. (Api ditambah k api sdng).
3. Tuang santan, lada bubuk & kaldu bubuk, aduk rata. Sesekali diaduk sampai meletup2, biar santan tdk pecah. Cek rasa. Jk kurang asin & bumbu lainya tambah sedikit lg, aduk rata. Jk sdh pas rasanya. Taburi bawang merah goreng, aduk rata. Angkat. Sajikan, taburi bawang merah goreng lg..

Cukup siapkan bahan-bahan, tumis bumbu dan juga campurkan dengan ayam, tahu ataupun telur. Enak dipadu bersama dengan ketupat ataupun lontong. Pilihlah ayam dengan kualitas yang baik. Sesuai namanya, opor ayam membutuhkan daging ayam sebagai salah satu bahan utamanya. Maka dari itu, penting untuk memperhatikan ukuran dan tingkat kesegaran dari daging ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam & telur kuah putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :