Semur ayam kecap pedas. Lihat juga cara membuat Semur Ayam Kecap Berempah Pedas dan masakan sehari-hari lainnya. Rasa yang pedas membuat semur ayam kecap ini rasanya sangat enak terlebih lagi jika ayamnya diempukkan terlebih dahulu. Bagaimana cara membuat resep semuar ayam kecap pedas ini kita lihat resepnya berikut ini.
Resepnya pun tidak rumit dan mudah untuk dibuat untuk menu sahur.
Untuk membuat menu ini, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan, terutama potongan daging ayam yang sudah bersih.
Karena tekstur ayam yang juicy berpadu dengan semur kecap tentu jadi kombinasi yang nikmat.
Anda sedang mencari inspirasi resep semur ayam kecap pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam kecap pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga cara membuat Semur Ayam Kecap Berempah Pedas dan masakan sehari-hari lainnya. Rasa yang pedas membuat semur ayam kecap ini rasanya sangat enak terlebih lagi jika ayamnya diempukkan terlebih dahulu. Bagaimana cara membuat resep semuar ayam kecap pedas ini kita lihat resepnya berikut ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam kecap pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan semur ayam kecap pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur ayam kecap pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur ayam kecap pedas menggunakan 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Semur ayam kecap pedas:
- Ambil 1 ekor ayam ukuran sedang bagi 10.
- Ambil Kecap.
- Gunakan 1 keping.
- Siapkan Gula jawa.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 1 ruas jahe kurleb 4cm.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Gunakan Cabe merah kukus (optional).
- Gunakan Merica.
- Gunakan secukupnya Pala.
- Sediakan Jintan secukupnya (boleh skip klo ngga ada).
- Sediakan Bumbu marinasi.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Ambil secukupnya Garam.
- Gunakan Bumbu iris &cemplung.
- Ambil 2 siung bawang putih iris tipis.
- Sediakan 1 siung bawang merah iris tipis.
- Gunakan Cabe hijau iris memanjang (sesuai selera).
- Siapkan Cabe merah iris memanjang (sesuai selera).
- Siapkan Cabe rawit orange(sesuai selera).
- Siapkan Sereh dimemarkan.
- Gunakan 1 ruas laos di geprek.
- Gunakan Daun Salam.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kekian Ayam Kembang Tahu, Lezat Cara liatresep.com
Cuci ayam hingga bersih lalu tiriskan. Bumbu : Giling atau tumbuk semua bahan bumbu hingga halus. Panaskan minyak dalam panci, tumis Bumbu hingga harum dan matang. Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku dan warnanya putih.
Cara menyiapkan Semur ayam kecap pedas:
- Potong dan cuci bersih ayam.. Lalu masukan bumbu marinasi yg sudah dihaluskan(utk bumbu marinasi sesuaikan dg kebiasan/selera) diamkan selama 10 menit. Setelah 10 menit goreng ayam(tujuanya supaya bumbu bisa menyerap di ayam).
- Haluskan semua bumbu halus... Tumis bumbu halus menggunakan minyak bekas ayam tumis hingga bumbu matang(cirinya,minyak akan keluar dan terpisah dari bumbu) Masukan semua bumbu iris&cemplung tumis hingga layu.
-
Masukan ayam yg sudah digoreng,tambahkan kecap,gula jawa yg sudah disisir,gula pasir,dan kaldu bubuk.
Tambahkan air,lalu masak hingga air menyusut dan bumbu menyerap,hingga sedikit terbentuk karamel..
- Angkat ayam pindahkan kedalam piring/mangkok.. Semur ayam kecap pedas siap disajikan...
- Selamat mencoba semoga bermanfaat🙏.
Tambahkan kecap, tomat, cabe dan air. Saat kuah tinggal sedikit dan ayam berubah warna jadi kecokelatan, segera angkat. Gak perlu ribet, kalau ikuti cara membuat dan resep semur ayam pedas di atas, ya! Ternyata, gampang dan sederhana banget, ya! Baca Juga: Resep Membuat Semur Kecap Telur ala Yummy App, Simpel dan Enak!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur ayam kecap pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :