Ungkep Bacem Komplit (Ayam-Tempe-Tahu) ala Rumah Kami.

Sedang mencari ide resep ungkep bacem komplit (ayam-tempe-tahu) ala rumah kami yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ungkep bacem komplit (ayam-tempe-tahu) ala rumah kami yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ungkep bacem komplit (ayam-tempe-tahu) ala rumah kami, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ungkep bacem komplit (ayam-tempe-tahu) ala rumah kami yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ungkep bacem komplit (ayam-tempe-tahu) ala rumah kami sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ungkep Bacem Komplit (Ayam-Tempe-Tahu) ala Rumah Kami menggunakan 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ungkep Bacem Komplit (Ayam-Tempe-Tahu) ala Rumah Kami:

1. Siapkan 1 kilo ayam, saya bagian dada dan paha.
2. Siapkan 1 batang tempe ukuran agak besar.
3. Siapkan 10 buah tahu ukuran agak besar.
4. Sediakan Bumbu:.
5. Sediakan 2 SDM ketumbar.
6. Sediakan 1 SDM merica.
7. Siapkan 5 buah kemiri (saya skip, keabisan).
8. Siapkan 10-12 siung bawang merah.
9. Sediakan 7-8 siung bawang putih.
10. Gunakan 1 ruas besar lengkuas.
11. Gunakan 1 ruas kunyit.
12. Ambil 1 ruas jahe.
13. Gunakan 3-4 batang serai, potong 2.
14. Sediakan 5-7 lembar daun salam.
15. Ambil 1 mangkuk kecil irisan gula aren, gula batok atau gula jawa.
16. Sediakan 1 ruas asam jawa diremas dengan air.
17. Sediakan 1,5 SDM garam halus.
18. Ambil 1 SDM kaldu jamur.
19. Gunakan 1 mangkuk kecil atau sesuai selera kecap manis.
20. Siapkan 1 mangkuk kecil atau sekitar 10 SDM minyak goreng.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Super Enak (Bumbu Instan), Bikin Ngiler Cara liatresep.com

Cara menyiapkan Ungkep Bacem Komplit (Ayam-Tempe-Tahu) ala Rumah Kami:

1. Siapkan bahan.
2. Bumbu (ketumbar, merica, bawang, lengkuas, jahe, kunyit, serai) dihaluskan, kecuali daun salam. Tempe dan tahu dipotong seseuai selera. Ayam dibersihkan dan dicuci..
3. Campur semua bumbu kedalam panci, masukkan gula aren, air asam jawa. Beri air sekitar 2 gelas.
4. Masukkan ayam, letakan paling bawah, lalu tempe, baru tahu. Tambahkan garam halus dan kaldu bubuk. Bisa ditambah lagi airnya sampai bahan ungkepan agak tenggelam. Beri lagi daun salam. Biarkan sekitar 30 menit termarinasi..
5. Letakkan di atas kompor dengan api kecil.
6. Rebus sekitar 1 jam. Apinya kecil saja.
   
7. Bila sudah hampir matang, beri 1 mangkuk kecil atau sekitar 10 SDM minyak goreng. Beri 1 mangkuk kecil atau seseuai selera kecap manis. Koreksi rasa..
8. Lanjut sampai sat dan baceman agak tergoreng oleh minyaknya.
9. Jadi deh. Bisa dimakan langsung aja, bisa juga digoreng. Jadi lauk atau temen ngopi, asyik. Ini bisa disimpan di dalam freezer kulkas, awet. Mau dimakan tinggal digoreng. Selamat mencoba.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ungkep bacem komplit (ayam-tempe-tahu) ala rumah kami yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :