Lontong sayur pepaya muda. Setelah pepaya agak lemas, cuci bersih diair mengalir hingga bersih dan air bening lalu tiriskan. Potong sesuai selera kacang panjang lalu sisihkan. Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, sereh dan daun jeruk, masukkan air biarkan mendidih.
Sajikan dengan lontong dan krupuk udang.
Lontong Sayur Pepaya Muda Pepaya Muda, potong korek api kecil (sy menggunakan parutan keju besar).
Di panci lain, rebus pepaya hingga agak empuk, tiriskan.
Sedang mencari ide resep lontong sayur pepaya muda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur pepaya muda yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur pepaya muda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong sayur pepaya muda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Setelah pepaya agak lemas, cuci bersih diair mengalir hingga bersih dan air bening lalu tiriskan. Potong sesuai selera kacang panjang lalu sisihkan. Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, sereh dan daun jeruk, masukkan air biarkan mendidih.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong sayur pepaya muda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong sayur pepaya muda memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lontong sayur pepaya muda:
- Gunakan 1 bkus pepaya muda.
- Ambil 1 papah pete.
- Ambil 1 btg daun bawang.
- Siapkan 2 bks santan kara.
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan.
- Siapkan Bumbu.
- Sediakan 6 bh bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Sediakan 10-20 bh cabe merah (buang bijiy biar warnay cakep tp tdak pedes.
- Gunakan 3 btr kemiri.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan Salam, daun jeruk, lengkoas, sereh.
- Siapkan Garam dan gula merah.
- Ambil Penyedap.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Nasi Timbel, Tempe Bacem Panggang, Asin dan Sambal Goreng Tomat Anti Gagal Cara liatresep.com
Panaskan wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan serai, tambahkan sedikit air. Berikutnya, masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ceker, tambahkan pepaya muda, garam dan kaldu bubuk. Sambal Goreng Pepaya Muda • Masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, tumis sampai bumbu matang • Masukkan Pepaya muda dan kacang panjang, udang , tumis sampai sayuran layu • Tuang santan, beri garam / bumbu kaldu dan gula secukupnya. Masak sampaibumbu meresap dengan api kecil • Angkat, hidangkan dengan ketupat atau lontong Semur Betawi Tahu & Telur Pilih pepaya muda yang benar-benar masih mengkal, warnanya putih dan keras.
Langkah-langkah membuat Lontong sayur pepaya muda:
- Tumis bumbu sampai matang masukkan air. (Bs d pindahkan k panci yg lebih besar) Tunggu sampai mendidih masukkan sayur.. garam, gula merah, salam sereh, lengkuas dan daun jeruk. biarkan pepayay sampai empuk.
- Kalau sudah empuk masukkan santan karanya juga pete dan daun bawang.. kalau saya butuh waktu agak lama biar santanny keluar minyak.. lebih nikmat.. biar santannya tdk pecah jgn lupa aduk santany ya bun.. kalau uda mau matang masukkan telur rebus...
- Klau ud matang siap d sajikan dengan lontong dan taburan bawang goreng.
- Punya saya ga pake tabur2an bawang goreng. Ayahnya uda keburu lavar.. hehe.
Agar sayur godog rasanya renyah enak, setelah diiris kecil memanjang remas-remas pepaya muda dengan sedikit garam agar layu dan getahnya hilang. Agar rasa sayur gurih gurih enak, gunakan santan kelapa segar. Panaskan minyak sayur didalam wajan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk-aduk. Setelah harum masukkan lengkuas, sereh, dan daun salam. Masukkan santan instan kental yang sudah dicampur dengan air.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong sayur pepaya muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :