Opor Ayam Bumbu Kuning.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning:

1. Ambil 1 kg Ayam.
2. Siapkan 2 lembar daun salam.
3. Ambil 1 batang Sereh geprek.
4. Sediakan 1 jempol Lengkuas geprek.
5. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
7. Sediakan 1000 ml santan dari 1 butir kelapa.
8. Gunakan 500 ml air.
9. Ambil Bahan Bumbu Halus.
10. Siapkan 8 siung bawang merah.
11. Gunakan 5 siung bawang putih.
12. Sediakan 4 butir kemiri, sangrai.
13. Ambil 1 sdm ketumbar, sangrai.
14. Sediakan Sejumput jinten, sangrai.
15. Sediakan 1 ruas jahe.
16. Sediakan 2 ruas kunyit.
17. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
18. Gunakan secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.
19. Gunakan pelengkap.
20. Sediakan bawang goreng.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Egg Muffin Beef Misoa (MPASI 10+) Anti Gagal Cara liatresep.com

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning:

1. Potong ayam sesuai selera. Lalu kucuri dgn air jeruk nipis. Krn saya gak ada jeruk nipis jadi saya beri perasan jeruk lemon dan garam. Diamkan sebentar, lalu cuci di bawah air mengalir sampai bersih,tiriskan.
2. Sangrai ketumbar, kemiri dan jinten lalu Haluskan bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus, masukkan sereh, salam dan lengkuas. Masak hingga matang dan harum.
4. Masukkan ayam. Aduk merata. Tuang air 500ml. Tunggu sampai mendidih dan ayam setengah matang.
5. Kemudian tuang santan. Tunggu sampai santan mendidih. Bumbui dgn garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk aduk perlahan,tes rasa. Masak sampai ayam benar2 empuk. Matikan kompor.
6. Sajikan opor ayam di mangkuk saji. Beri bawang goreng sebagai pelengkap. Selamat mencoba.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :