Tahu Gejrot. One of our popular tofu street food is tahu gejrot Cirebon, fried tofu cut into small cubes and doused with a spicy chili soy sauce. Cirebon is a port city on the northern coast of West Java bordering the province of Central Java. Other famous dishes from this city that includes empal gentong, mi koclok, nasi lengko, tahu petis, and docang.

Tahu Gejrot is an Indonesian fried tofu in sweet spicy sauce from Cirebon, a port city in West Java, Indonesia. Tahu gejrot consists of tahu pong, a type of hollow tahu goreng (fried tofu) cut into small pieces. It is served with a thin and watery dressing that is made by blending palm sugar, vinegar and sweet soy sauce.

Sedang mencari ide resep tahu gejrot yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu gejrot yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu gejrot, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu gejrot yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

One of our popular tofu street food is tahu gejrot Cirebon, fried tofu cut into small cubes and doused with a spicy chili soy sauce. Cirebon is a port city on the northern coast of West Java bordering the province of Central Java. Other famous dishes from this city that includes empal gentong, mi koclok, nasi lengko, tahu petis, and docang.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu gejrot yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Gejrot menggunakan 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Gejrot:

1. Gunakan 10 buah Tahu Goreng atau Secukupnya,bisa menggunakan tahu goreng biasa/tahu sumedang.
2. Ambil 100-150 ml air.
3. Ambil 50 gr gulamerah.
4. Siapkan 1 sdt gulapasir.
5. Gunakan 1 sdm kecap manis.
6. Sediakan 2 sdm kental air asam jawa.
7. Siapkan Secukupnya Garam.
8. Sediakan Bumbu yang diulek kasar :.
9. Ambil 2 siung bawang putih.
10. Ambil 4 siung bawangmerah.
11. Gunakan 10 buah cabe rawit ijo atau pedas sesuai selera.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Rendang Telur Anti Gagal Cara liatresep.com

Tahu Gejrot gravy is made of a paste of palm sugar, soy sauce, onions, garlic, chilli, and tamarind mixed with water. The paste is freshly made on the spot by grinding it on a stone mortar when you order it. Served on a shallow earthenware plate (piring cobek) and garnished with slices of chili and shallots, Tahu Gejrot traditionally is eaten. Tahu gejrot (Hanacaraka: ꦠꦲꦸ ꦒꦼꦗꦿꦺꦴꦠ꧀) adalah makanan khas Cirebon, Indonesia yang terbuat dari tahu dan bumbu lainnya.

Cara membuat Tahu Gejrot:

1. Untuk kuahnya : rebus air,gulamerah,gulapasir,kecapmanis,garam,air asam,smpai mendidih,saring bila perlu,dinginkan..
2. Masukan/campurkan bumbu yang sudah diulek kasar ke air kuah(air gula) aduk rata,cek rasa manis asem pedasnya..
3. Penyajian : dalam wadah,potong2 tahu goreng siram dengan kuah gulamerah berbumbu,siap disantap..

Tahu gejrot terdiri dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya cabai, bawang putih, bawang merah, gula. Tahu gejrot juga merupakan jajanan khas daerah Cirebon yang. Lihat juga cara membuat Tahu Gejrot dan masakan sehari-hari lainnya. Terbaru Teruji; Resep 'tahu gejrot' teruji. Resep-resep ini sudah banyak dibuat oleh pengguna lainnya seperti kamu Tahu gejrot paling pas untuk cemilan sore.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu gejrot yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :