Soto Betawi Daging dan Jeroan Sapi dengan Susu.

Lagi mencari ide resep soto betawi daging dan jeroan sapi dengan susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi daging dan jeroan sapi dengan susu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi daging dan jeroan sapi dengan susu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto betawi daging dan jeroan sapi dengan susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi daging dan jeroan sapi dengan susu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Betawi Daging dan Jeroan Sapi dengan Susu menggunakan 40 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Betawi Daging dan Jeroan Sapi dengan Susu:

1. Siapkan 1 kg daging sapi dan jeroannya.
2. Ambil 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa.
3. Sediakan 600 ml susu ultra UHT vanila.
4. Gunakan 1.5 liter air.
5. Ambil 2 buah jeruk nipis.
6. Siapkan secukupnya air untuk balansir.
7. Ambil secukupnya garam, kaldu bubuk rasa sapi, dan minyak goreng.
8. Gunakan 🐄 pelengkap :.
9. Sediakan 3 buah jeruk limau.
10. Gunakan 5 buah tomat ukuran kecil.
11. Sediakan 5 buah kentang ukuran sedang.
12. Ambil 3 batang daun bawang iris.
13. Siapkan 2 batang daun seledri iris.
14. Gunakan secukupnya bawang goreng.
15. Gunakan secukupnya kecap manis.
16. Gunakan secukupnya emping.
17. Ambil secukupnya acar timun dan wortel.
18. Gunakan 🐄 bahan sambal :.
19. Sediakan 20 buah cabai rawit merah.
20. Siapkan 2 siung bawang putih kating.
21. Gunakan 🐄 bumbu halus :.
22. Gunakan 5 butir kemiri.
23. Siapkan 15 siung bawang merah.
24. Gunakan 13 siung bawang putih.
25. Ambil 1 sdt lada bubuk.
26. Gunakan 1/2 sdt pala bubuk.
27. Sediakan 1/2 sdt jintan bubuk.
28. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
29. Sediakan 2 cm kencur.
30. Gunakan 2 cm kunyit.
31. Ambil 4 cm jahe.
32. Gunakan 🐄 bumbu tambahan :.
33. Sediakan 3 lembar daun salam.
34. Ambil 5 lembar daun jeruk.
35. Gunakan 2 butir kapulaga.
36. Sediakan 4 butir cengkeh.
37. Gunakan 1 buah bunga pekak.
38. Siapkan 1 batang serai besar (memarkan).
39. Gunakan 4 cm laos (memarkan).
40. Ambil 3 cm kayu manis.

Resep lain : Resep Seblak Daur Ulang dari sayur Sop 🤣 Anti Gagal Cara liatresep.com

Langkah-langkah membuat Soto Betawi Daging dan Jeroan Sapi dengan Susu:

1. Pisahkan daging dengan jeroan. Rebus daging sampai empuk dengan 1,5 liter air. Biarkan air menjadi kaldu. Selama menunggu daging empuk, cuci bersih jeroan kemudian lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan diamkan selama 30 menit untuk menghilangkan baunya lalu bilas bersih. Setelah jeroan dibilas, balansir jeroan selama 3 menit untuk memastikan bau jeroan dan rasa asam air jeruk tidak lagi ada. Masukkan jeroan ke dalam rebusan daging biarkan bercampur menjadi kaldu dan empuk..
2. Haluskan bumbu halus lalu tumis bumbu halus bersama dengan bumbu tambahan sampai matang. Jangan sampai masih langu..
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging dan jeroan yang telah empuk dan menjadi kaldu. Tambahkan santan, susu, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih dan matang sambil terus diaduk agar santan tidak pecah..
4. Masukkan daun bawang dan seledri kemudian tes rasa. Matikan api..
5. Kentang goreng : Kupas kentang lalu rebus kentang hingga empuk kemudian goreng hingga kematangan yang diinginkan. Tiriskan dan sisihkan..
6. Membuat sambal : Rebus cabai rawit merah dan bawang putih hingga empuk dan air nyaris habis. Haluskan bersama sisa air yang ada di panci..
7. Cara penyajian : tempatkan soto pada mangkok, tambahkan potongan tomat dan potongan kentang goreng, kemudian beri taburan bawang goreng. Sajikan bersama nasi hangat, jeruk limau, acar, sambal, emping, dan kecap manis sebagai pelengkap bila suka..
8. Saya tidak pakai emping yaa karena saya kurang suka emping..
9. Selamat mencoba..
10. Begitu lezat rasanya. Lupa pakai acar pula 😓😓😓😓..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi daging dan jeroan sapi dengan susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :