Cilok (Aci dicolok) Bumbu Kacang. Cilok ialah makanan khas Bandung terbuat dari tepung tapioka yang kenyal. Biasanya sering disajikan dengan pelengkap tambahan seperti bumbu kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat seperti bakso, hanya saja bahan dasarnya berbeda.

Buat bumbu kacang dengan mencampurkan semua bahannya. Blender dan tumis hingga setengah matang. Tambahkan bumbu berupa kecap, gula, dan garam, koreksi rasa.

Lagi mencari ide resep cilok (aci dicolok) bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok (aci dicolok) bumbu kacang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok (aci dicolok) bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cilok (aci dicolok) bumbu kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Cilok ialah makanan khas Bandung terbuat dari tepung tapioka yang kenyal. Biasanya sering disajikan dengan pelengkap tambahan seperti bumbu kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat seperti bakso, hanya saja bahan dasarnya berbeda.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cilok (aci dicolok) bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cilok (Aci dicolok) Bumbu Kacang memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cilok (Aci dicolok) Bumbu Kacang:

1. Gunakan BAHAN CILOK :.
2. Ambil 15 sdm tepung tapioka/aci.
3. Gunakan 13 sdm tepung terigu.
4. Sediakan 1/2 sdt garam.
5. Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
6. Ambil Secukupnya irisan daun bawang (boleh skip; saya lupa pake).
7. Gunakan Secukupnya air panas (mendidih).
8. Sediakan 1200 ml air untuk merebus cilok.
9. Siapkan ISIAN :.
10. Sediakan Secukupnya daging tetelan (dicincang & tumis).
11. Ambil Boleh juga keju, sosis, dll (bebasss).
12. Ambil BUMBU KACANG :.
13. Sediakan 100 gr kacang tanah (goreng).
14. Sediakan 6 siung bawang putih (iris & goreng).
15. Gunakan 7 buah cabe keriting merah (potong² & goreng).
16. Siapkan Secukupnya gula pasir, garam & penyedap rasa.
17. Sediakan Secukupnya air matang.
18. Gunakan 1 sdm munjung tepung maizena (larutkan).

Resep lain : Bagaimana Membuat Bakwan jagung oats teflon (diet no oil) Anti Gagal Cara liatresep.com

Angkat dan tuangkan bumbu kacang di atas cilok goreng. Cara Membuat Cilok Bumbu Kacang Siapkan wadah. Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka ke wadah. Tambahkan garam, penyedap rasa, lada bubuk, daun bawang yang sudah diiris halus, dan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Cara membuat Cilok (Aci dicolok) Bumbu Kacang:

1. Pertama campur rata tepung aci & tepung terigu dlm wadah, tambah garam, lada bubuk & irisan daun bawang.
2. Setelah tercampur tambahkan secukupnya air panas lalu uleni menggunakan spatula/sendok kayu/sendok makan.
3. Setelah di uleni, mulai di bentuk, pertama pipihkan dlu lalu beri isian (saya pakai tetelan yg sdh ditumis) lalu bentuk bulat². Lakukan sampai adonan habis..
4. Setelah itu didihkan 1200 ml air, jika hampir mendidih, masukkan adonan cilok yg sudah dibentuk² td. Rebus hingga mengapung (tanda sudah matang) lalu angkat tiriskan.
5. Bumbu kacang : kacang, cabe keriting, bawang putihnya dalam keadaan sudah digoreng semua kemudian blender lalu tumis menggunakan minyak lalu tambah garam, gula pasir, penyedap rasa aduk rata, dan tambah air biarkan tumisan agak encer kemudian tambahkan larutan tepung maizena sampai mengental. Siap dijadikan sebagai saus cilok (saya mencampurkan ciloknya langsung ke bumbu kacang).

Tuangkan air panas sedikit demi sedikit ke adonan sambil diaduk. Jadi kunci kenikmatan saat makan cilok, begini resep membuat bumbu kacang yang bisa kamu coba. Bentuk bulat-bulatan kecil adonan, rebus dalam air yang sudah mendidih, hingga cilok mengapung yang menjadi tanda cilok sudah matang. Angkat, tiriskan dari air dan cilok siap untuk disajikan dengan bumbu kacang serta tambahkan kecap manis bila suka. Cara Membuat Bumbu Kacang Goreng kacang tanah hingga kecokelatan lalu angkat dan tiriskan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cilok (Aci dicolok) Bumbu Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :