Opor Ayam Favorit Keluarga.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam favorit keluarga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam favorit keluarga yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam favorit keluarga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam favorit keluarga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam favorit keluarga yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Favorit Keluarga menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Favorit Keluarga:
- Ambil 1 kg ayam.
- Gunakan 130 ml santan instan.
- Siapkan secukupnya air.
- Ambil 1 buaj jeruk nipis (untuk menetralkan bau ayam).
- Gunakan bumbu halus.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Ambil 6 siunh bawang putih.
- Ambil 2 ruas jari jahe.
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas.
- Gunakan 2 ruas jari kunyit.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1 sdt jinten.
- Siapkan 6 butir kemiri.
- Gunakan Bumbu Cemplung.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 batang serai, digeprek.
- Siapkan 2 iris asam kandis.
- Sediakan secukupnya garam dan penyedap rasa.
Resep lain : Resep Roti dan Donat LEMBUUT metode AUTOLYSIS yang Menggugah Selera Cara liatresep.com
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Favorit Keluarga:
- Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis (aku gak pake karena beli ayam masih segar banget, dipotong di tempat langsung dibawa). bilas kembali dan tiriskan.
- Siapkan bumbu yang akan dihaluskan. Saya: sebagian di blender dan sebagian diulek..
- Haluskan bamer, baput, jahe dan lengkuas menggunakan blender... sedangkan ketumbar, jinten dan kemiri diulek manual. serai digeprek..
- Tumiskan bumbu halus hingga wangi. masukkan ayam. aduk rata bumbu ke ayam. masukkan sedikit air. aduk rata. biarkan sebentar..
- Tambahkan air dan sebagian santan kental. Masak sambil sesekali diaduk agar tidak pecah kuah. Tambahkan bumbu cemplung. Masak hingga ayam berubah warna (matang). Tambahkan sisa santan kental (ini dilakukan agar kuahnya tetap kental). Masukkan garam, penyedap rasa dan asam kandis. Masak sesaat, koreksi rasa. Masak kembali hingga terbit minyaknya..
- Opor ayam favorite keluarga siap disantap jangan lupa ditaburi bawang goreng ya.... ditemani lalapan dan sambal.. maknyusss.... selamat menikmati.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Favorit Keluarga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :