Garang Asem Ayam Kampung. Resep Garang Asem Ayam Kampung Tradisional. Merdeka.com - Garang asem merupakan salah satu makanan tradisional dari Jawa Tengah. Makanan ini dibuat dengan campuran santan dan dikukus seperti pepes.

Garang asem ayam kampung sederhana. foto: Instagram/@dianayupuspitasari. Tuangkan air, masak dengan api sedang hingga ayam matang. Jika air berkurang selama proses merebus, tambahkan air panas dan lanjutkan merebus hingga ayam lunak.

Lagi mencari inspirasi resep garang asem ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan garang asem ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Resep Garang Asem Ayam Kampung Tradisional. Merdeka.com - Garang asem merupakan salah satu makanan tradisional dari Jawa Tengah. Makanan ini dibuat dengan campuran santan dan dikukus seperti pepes.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan garang asem ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Garang Asem Ayam Kampung memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Garang Asem Ayam Kampung:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung muda.
2. Siapkan 5 buah cabai hijau besar, iris2.
3. Sediakan 24 buah cabai rawit merah utuh.
4. Siapkan 6 buah belimbing sayur, potong2.
5. Sediakan 4 buah tomat hijau, potong-potong.
6. Siapkan 1 sdm garam.
7. Gunakan 2 sendok teh gula merah sisir.
8. Sediakan 500 ml santan dari 1 butir kelapa (me : fibercreme 1 sachet dicairkan dg 500 ml air).
9. Ambil 2 buah serai, iris.
10. Gunakan 4 lembar daun salam, sobek - sobek.
11. Gunakan 4 cm lengkuas, iris.
12. Sediakan 12 lembar daun pisang untuk membungkus.
13. Siapkan Bumbu halus :.
14. Sediakan 8 butir bawang merah.
15. Sediakan 4 siung bawang putih.
16. Gunakan 3 butir kemiri sangrai.
17. Siapkan 2 cm jahe, bakar sebentar.
18. Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai sebentar.

Resep lain : Resep Kue Cucur Tepung Terigu yang Sempurna Cara liatresep.com

Masukkan semua bumbu B, aduk rata. Tambahkan santan, kecilkan api, masak garang asam sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan santan. Resep Garang asem ayam kampung #pr_masakanbungkusdaun. Punya ayam kampung cm seekor , bingung mau dimasak kog tanggung banget.

Langkah-langkah membuat Garang Asem Ayam Kampung:

1. Cuci bersih ayam, lalu beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar, lalu bilas. Haluskan bumbu halus..
2. Campur ayam, bumbu halus, garam, dan gula merah. Remas – remas ayam. Diamkan 30 menit. Masukkan santan.
3. Iris2 bahan yang ada di gambar. Lalu siapkan daun pisang. Tata jd 2 tumpuk agar tidak bocor. Letakkan cabai hijau, cabai rawit, blimbing sayur, tomat, daun bawang, daun kemangi, dan masukkan ayam dan beri kuah santan. Lalu bungkus dan sematkan dengan lidi. Ulangi sampai semua ayam habis.
4. Kukus selama 50-60 menit ya, tergantung pada besar ayam. Saya ayam kampung muda jd 50 menit sudah empuk..

Cara membuat garang asem ayam kampung. Campur rebusan ayam dan kaldu dengan semua bumbu. Kita icip dulu, agar rasanya gurih, sesuai selera. Saat ayam empuk dan kuah menyusut, tambahkan santan kental kemudian aduk hingga mendidih. Seperti namanya, garang asem punya cita rasa yang asem, juga pedas dan gurih.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :