Sop Tulang Iga Sapi.

Lagi mencari inspirasi resep sop tulang iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop tulang iga sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop tulang iga sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop tulang iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop tulang iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Tulang Iga Sapi memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Tulang Iga Sapi:

1. Ambil 300 gram tulang iga sapi.
2. Gunakan 2 buah kentang.
3. Gunakan 2 buah wortel.
4. Ambil 1 batang daun bawang.
5. Gunakan 1 buah tomat.
6. Ambil Bumbu Halus.
7. Gunakan 5 siung bawang merah.
8. Gunakan 5 siung bawang putih.
9. Sediakan 1/2 sdt merica.
10. Siapkan Bumbu Cemplung.
11. Gunakan 4 buah kapulaga.
12. Sediakan 2 batang kayu manis.
13. Ambil 2 buah cengkeh.
14. Siapkan secukupnya Garam.
15. Gunakan Kaldu jamur / sapi.
16. Gunakan Bawang goreng untuk taburan.
17. Ambil 2 ruas jahe untuk merebus daging.
18. Sediakan 2 lembar daun salam untuk merebus daging.

Resep lain : Resep Jalangkote yang Enak Banget Cara liatresep.com

Langkah-langkah menyiapkan Sop Tulang Iga Sapi:

1. Cuci bersih tulang iga, lalu rebus (saya merebusnya pake magic com kurang lebih 30 menit) tambahkan jahe dan daun salam. Setelah empuk, tiriskan..
   
2. Ulek bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.
4. Didihkan air di kompor, lalu rebus kembali tulang iga yg sudah direbus dari magic com. Lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis sebelumnya. Tambahkan kapulaga, kayu manis, dan cengkeh..
5. Biarkan sampe meletup letup, setelah itu masukkan sayuran yg sudah dipotong-potong (saya masukin daun bawang dan tomat terakhiran).
6. Bumbui dengan garam, dan kaldu jamur / sapi (saya pakai kaldu jamur totole dan royco sapi).
7. Setelah rasa sudah sesuai, terakhir masukkan daun bawang dan tomat. Aduk-aduk sebentar, sop tulang iga sapi sudah bisa dinikmati, jangan lupa taburan bawang gorengnya yaaaa… hmmm mantul 👍🏻 Selamat mencoba bund….

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop tulang iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :