Sambal terasi pedas manis.
Lagi mencari ide resep sambal terasi pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal terasi pedas manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terasi pedas manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal terasi pedas manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal terasi pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal terasi pedas manis memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal terasi pedas manis:
- Ambil 15 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 25 cabai rawit merah.
- Sediakan 10 cabai merah keriting.
- Siapkan 2 buah tomat potong 4.
- Gunakan 2 keping gula merah iris-iris.
- Siapkan 1 sdt terasi.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Ambil secukupnya Minyak goreng.
Resep lain : Resep 251. Sukiyaki Kuah Tomyam yang Enak Banget Cara liatresep.com
Cara membuat Sambal terasi pedas manis:
- Panaskan minyak lalu masukkan terlebih dahulu bawang merah & putih masak sebentar lalu masukkan cabai (utk menghindari letupan cabainya sudah dibelah dua ya lalu bsa ditutup selama memasak), aduk sesekali masak smp cabai setengah layu kemudian masukkan tomat masak smp tomat layu, matikan kompor angkat & tiriskan dr minyak.
- Giling sambal smp dengan tingkat kehalusan yg diinginkan (saya menggunakan hand blender krn gak pintar giling pakai tangan 😅).
- Panaskan kembali sisa minyak bekas menggoreng cabai, lalu masak sambal masukkan terasi & gula, beri garam & kaldu jamur, masak sebentar smp kadar air berkurang, cek rasa matikan kompor, sambal siap disantap.
- Tujuan sambal digoreng lagi adl untuk menghilangkan bakteri & mengurangi kadar air agar awet jika disimpan di dalam kulkas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal terasi pedas manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :