Soto Daging Khas Sokaraja.

Anda sedang mencari ide resep soto daging khas sokaraja yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging khas sokaraja yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging khas sokaraja, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto daging khas sokaraja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto daging khas sokaraja sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Daging Khas Sokaraja menggunakan 31 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Daging Khas Sokaraja:

1. Sediakan 500 gram daging sandung lamur.
2. Ambil 2500 ml air.
3. Siapkan 3 lembar daun salam.
4. Siapkan 4 cm lengkuas, memarkan.
5. Siapkan 2-3 batang serai.
6. Siapkan Secukupnya garam dan gula pasir.
7. Sediakan Bumbu halus:.
8. Siapkan 10 siung bawang merah.
9. Ambil 6 siung bawang putih.
10. Ambil 5 butir kemiri.
11. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
12. Gunakan 3 cm kunyit bakar.
13. Gunakan 2 cm jahe.
14. Siapkan Bahan pelengkap:.
15. Sediakan 100 gram soun, seduh air panas.
16. Sediakan 100 gram toge pendek, sy toge biasa.
17. Siapkan 3 butir telur rebus, belah 2.
18. Sediakan 2 batang daun bawang, iris halus.
19. Gunakan 2 batang seledri, iris halus.
20. Sediakan 5 sdm kacang kedelai goreng.
21. Gunakan 3 sdm bawang putih goreng.
22. Gunakan 100 gram kerupuk merah, goreng.
23. Gunakan Sambal kacang (jgn skip):.
24. Siapkan 150 gr kacang tanah goreng.
25. Siapkan 6 buah cabe rawit/ sesuai selera pedasnya.
26. Siapkan 1 sdm gula merah.
27. Ambil 1/2 sdt gula pasir.
28. Sediakan 2 sdm air asam jawa.
29. Siapkan 3 siung bawang merah.
30. Ambil 2 siung bawang putih.
31. Sediakan Secukupnya garam.

Resep lain : Bagaimana Membuat Tahu gejrot ala rumahan, Enak Banget Cara liatresep.com

Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging Khas Sokaraja:

1. Didihkan 1 liter air hingga mendidih. Masukan daging. Masak 5 menit lalu buang airnya. Biarkan kotoran daging terbuang..
2. Rebus lagi daging dengan 2500ml air, daun salam, serai lengkuas, gula dan garam hingga empuk. Lalu potong2 daging, masukan lagi dalam kuah..
3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan ke salam rebusan daging. Masak dalam api kecil hingga mendidih. Jika air rebusan di rasa kurang tambahkan air biasa aja. Setelah merebus daging hingga empuk air akan banyak berkurang. Koreksi rasa ya..
4. Haluskan bahan sambal. Lalu masak sebentar dengan sedikit minyak hingga harum..
5. Tata bahan pelengkap di mangkok saji. Siram dengan kuah soto. Taburi daun bawang, seledri iris, kacang kedelai goreng dan bawang putih goreng..
6. Sajikan segera dengan kerupuk..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto daging khas sokaraja yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :