Sayur Lodeh Labu Siam Pedas (Lontong Sayur).

Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh labu siam pedas (lontong sayur) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh labu siam pedas (lontong sayur) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh labu siam pedas (lontong sayur), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh labu siam pedas (lontong sayur) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur lodeh labu siam pedas (lontong sayur) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Labu Siam Pedas (Lontong Sayur) memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Labu Siam Pedas (Lontong Sayur):

1. Sediakan 1 buah labu siam besar.
2. Gunakan 1/2 papan tempe/tahu (saya skip krn lupa beli, goreng 1/2 matang.
3. Gunakan 2 butir telur rebus (optional).
4. Siapkan 1 santan kara kecil (65ml).
5. Gunakan 800 ml air.
6. Sediakan 1 cm laos (geprek).
7. Sediakan 2 lbr daun salam.
8. Gunakan secukupnya gula (saya pake gula jawa).
9. Ambil secukupnya bawang goreng.
10. Gunakan Bumbu Halus :.
11. Ambil 5 siung bawang merah.
12. Sediakan 3 siung bawang putih.
13. Gunakan 3 cabe merah keriting.
14. Gunakan 4 cabe rawit (selera).
15. Gunakan 1/2 sdt merica.
16. Gunakan 2 cm kunyit.
17. Ambil 1 bh kemiri.
18. Ambil secukupnya garam dan penyedap/kaldu jamur.

Resep lain : Resep Rendang sapi empuk Anti Gagal Cara liatresep.com

Cara membuat Sayur Lodeh Labu Siam Pedas (Lontong Sayur):

1. Belah labu siam menjadi 2 bagian. Lalu gosok2an kedua potongan tsb hingga keluar getahnya. Kupas dan potong sebesar korek api. Uleni dgn garam. Tujuannya supaya teksturnya lentur dan getahnya keluar (gb. 2).
2. Ulek semua bumbu halus. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan laos dan daun salam. Aduk rata..
3. Masukkan labu siam dan tempe/tahu (kalo pake), aduk sampai rata. Kemudian masukkan air, biarkan mendidih. Lalu masukkan telur rebus, gula, dan santan. Aduk hingga mendidih. Tes rasa..
4. Taburi bawang goreng. Makan dengan lontong/nasi hangat dan ikan cue. Mantappp 😁 sajikan....

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh labu siam pedas (lontong sayur) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :