Udang Asam Manis.

Anda sedang mencari ide resep udang asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan udang asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Udang Asam Manis memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Asam Manis:

1. Sediakan 250 gr udang.
2. Ambil 4 siung bawang putih.
3. Gunakan 2 siung bawang merah.
4. Gunakan secukupnya Cabe rawit.
5. Sediakan 2 batang daun pre.
6. Gunakan 3 sdm saos tomat delmonte.
7. Gunakan 1 sdm kecap manis.
8. Gunakan 1 sdm kecap asin.
9. Ambil 1 sdt saos tiram.
10. Gunakan 1 sdm gula.
11. Ambil 1/2 sdt minyak wijen.
12. Ambil Kaldu bubuk (optional).
13. Siapkan Micin.
14. Ambil Merica.
15. Ambil 200 ml air panas.
16. Ambil Minyak goreng.
17. Sediakan Mentega.

Resep lain : Resep American Risoles Pedas/ Risol Mayo Anti Gagal Cara liatresep.com

Langkah-langkah membuat Udang Asam Manis:

1. Buat sayatan di punggung udang dari kepala hingga ekornya, bersihkan kotoran yang ada di punggung, dan pencet isi kepala dibawah air mengalir hingga bersih, lakukan hingga semua udang bersih.
2. Memarkan duo bawang, potong cabe dan daun pre sesuai selera.
3. Panaskan minyak goreng dan mentega secukupnya, masukkan duo bawang dan cabe, tumis hingga harum masukkan udang, tumis hingga berubah warna, kecilkan api, tambahkan saos tiram, kecap asin, saos tomat dan kecap manis, aduk rata.
4. Masukkan air panas, tambahkan gula, merica dan micin, jika kurang asin boleh ditambahkan kaldu bubuk / kaldu jamur.
5. Besarkan api, koreksi rasa, tambahkan bumbu seperlunya, masukkan daun pre, masak hingga setengah layu dan kuah mengental, tambahkan 3-5 tetes minyak wijen, aduk sebentar, matikan api.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :