Lodeh Terong Pedas.

Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh terong pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh terong pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh terong pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lodeh terong pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh terong pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Terong Pedas menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodeh Terong Pedas:

1. Sediakan 1 buah terong ukuran sedang.
2. Sediakan 5 helai kacang panjang.
3. Sediakan 1/2 buah labu siam (sisa sayur asem kemarin hehe).
4. Siapkan 2 siung bawang merah (iris tipis).
5. Siapkan 2 lbr daun salam (sobek jadi 2).
6. Gunakan 1 ruas jari lengkuas (geprek).
7. Sediakan garam dan penyedap rasa (menyesuaikan).
8. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
9. Sediakan 65 ml santan kara.
10. Siapkan 800 ml air.
11. Sediakan Bumbu Halus.
12. Ambil 1 siung bawang putih.
13. Gunakan 3 buah / sesuai selera cabe keriting merah.
14. Sediakan 2 buah / sesuai selera cabe rawit merah.
15. Siapkan 1/2 ruas jari kunyit bakar.
16. Gunakan 1/2 ruas jari terasi bakar (boleh diskip kalo ga suka/alergi).
17. Ambil sedikit jahe (1/2 ukuran kunyit).
18. Ambil 2 butir kemiri bakar.
19. Gunakan 1 sdt full ketumbar.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Tekwan sagu Anti Gagal Cara liatresep.com

Cara menyiapkan Lodeh Terong Pedas:

1. Siapkan bahan utama, potong sesuai selera. haluskan bumbu yg diperlukan..
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah yg telah di iris tipis hingga agak kecoklatan. masukkan bumbu halus, salam, dan lengkuas. tumis hingga harum.
3. Tambahkan air, tunggu hingga hampir mendidih kemudian masukkan labu siam dan kacang panjang, aduk rata, masak setengah matang..
4. Masukkan terong tambahkan garam, lada bubuk, dan penyedap rasa. aduk.
5. Terakhir masukkan santan kara sedikit demi sedikit sambil diaduk lalu koreksi rasa. masak sebentar, dan sajikan. semoga cocok di lidah 😊.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh Terong Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :