Gulai Kikil Sapi / Tunjang. Kikil adalah kulit sapi baik kulit dari badan atau yang berasal dari kaki sapi. Sedangkan tunjang adalah kulit sapi dari kaki sapi bagian bawah (telapak kaki). Gulai kikil atau gulai tunjang sangat.

Masak sampai mendidih kembali dan kuah berminyak. Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil.

Lagi mencari ide resep gulai kikil sapi / tunjang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kikil sapi / tunjang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Kikil adalah kulit sapi baik kulit dari badan atau yang berasal dari kaki sapi. Sedangkan tunjang adalah kulit sapi dari kaki sapi bagian bawah (telapak kaki). Gulai kikil atau gulai tunjang sangat.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kikil sapi / tunjang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai kikil sapi / tunjang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai kikil sapi / tunjang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai Kikil Sapi / Tunjang memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Kikil Sapi / Tunjang:

1. Siapkan 500 gr tunjang/kikil (seharusnya yang ada tulang rawannya).
2. Sediakan 100 ml santan kental instan.
3. Sediakan 750 ml air.
4. Ambil 4 lbr daun jeruk.
5. Gunakan 2 lbr daun salam.
6. Siapkan 1 lbr daun kunyit.
7. Sediakan 1 batang serai.
8. Gunakan 1 asam kandis.
9. Ambil 2 bh jeruk nipis.
10. Ambil Bumbu Halus :.
11. Gunakan 4 bh cabe merah besar.
12. Ambil 1/2 sdm lada bubuk.
13. Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
14. Siapkan 12 siung bawang merah.
15. Gunakan 7 siung bawang putih.
16. Sediakan 5 cm lengkuas.
17. Siapkan 4 cm jahe.
18. Sediakan 2 cm kunyit.
19. Ambil Secukupnya garam dan kaldu jamur.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Balado kentang jengkol, Lezat Cara liatresep.com

Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental. Warna sajian ini cukup bervariasi, mulai dari kuning pekat hingga oranye kemerahan dari penambahan cabai. Assalamualaikum Bunda, kali ini saya membagikan RESEP GULAI KIKIL TUNJANG KHAS PADANG LUMER DI MULUT yang pastinya wajib coba di rumahSemangat Bunda untuk te. Cara Membuat Gulai Kikil Tunjang Khas Padang Siapkan panci dan masukan air secukupnya.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Kikil Sapi / Tunjang:

1. Rebus kikil 3x pakai air perasan jeruk nipis dan garam,lalu tiriskan.
2. Tumis bumbu halus dan daun²an sampai harum,lalu masukkan kikil,aduk hingga rata,tuang air,lalu beri asam kandis,masak hingga mendidih,aduk rata.
3. Beri garam dan kaldu jamur,aduk hingga rata,lalu tuang santan,aduk²,masak hingga matang,sajikan.

Lalu rebus tunjang yang sudah anda sediakan hingga empuk. Jika sudah seperti itu, silakan angkat dan tiriskan. Gulai Tunjang (Kikil kaki sapi ft. Masukkan bumbu halus, bumbu lain, serta santan encer. Pilih kikil yang tebal dengan tulang lunak.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Kikil Sapi / Tunjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :