Sambal Goreng Kentang Ati.
Lagi mencari ide resep sambal goreng kentang ati yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang ati yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng kentang ati yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng kentang ati yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Goreng Kentang Ati:
- Siapkan 500 gram kentang.
- Siapkan 2 pasang ati ampela.
- Gunakan Secuil asam jawa / asam matang.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan Segenggam cabe merah keriting.
- Ambil Bumbu Geprek/ Utuh:.
- Gunakan Lengkuas dan Daun Salam.
- Sediakan Gula, Garam, Penyedap / Kaldu Jamur.
Resep lain : Resep Semur jengkol pedas & empuk, Bisa Manjain Lidah Cara liatresep.com
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati:
- Bismillah.. potong kentang berbetuk persegi, lalu goreng hingga kuning keemasan.
- Rebus ati ampela dgn secuil asam jawa (gunanya supaya ati ampela tidak amis), setelah itu potong ati ampela berbentuk persegi.
- Tumis bumbu halus, tambahkan salam dan lengkuas, masak sampai bumbu harum hingga benar2 tanak dan matang.. Bisa tambahkan sedikit air, masak lagi sampai air susut sampai bumbu tanak betul, tambahkan garam gula penyedap, dan masukkan ati ampelanya.
- Terakhir, masukkan kentang.. tumis sebentar hingga bumbu meresap. *jangan ditambah air lagi ketika kentang sudah masuk ya, krn akan mempengaruhi tekstur kentang nanti jadi benyek. Koreksi rasa, siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Goreng Kentang Ati yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :