Lontong sayur + telur disambelin.

Lagi mencari ide resep lontong sayur + telur disambelin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur + telur disambelin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur + telur disambelin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lontong sayur + telur disambelin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong sayur + telur disambelin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong sayur + telur disambelin menggunakan 35 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lontong sayur + telur disambelin:

1. Siapkan 10 buah lontong (me: beli).
2. Ambil 1/2 kg nangka muda.
3. Sediakan 1/4 pepaya muda,potong dadu/serut.
4. Siapkan 1/2 kg kelapa parut.
5. Gunakan Bumbu halus (lontong):.
6. Siapkan 6 siung bawang merah,haluskan.
7. Ambil 3 siung bawang putih,haluskan.
8. Siapkan 1 btg sere,ambil yg putihnya aja,iris tipis,haluskan.
9. Ambil 5 bj kemiri,haluskan.
10. Ambil 3 cm lengkuas,geprek.
11. Ambil 5 cm kunyit,haluskan.
12. Ambil Seruas jahe,haluskan.
13. Sediakan Seruas kencur,haluskan.
14. Sediakan 3 daun salam.
15. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
16. Ambil 1 sdt jinten bubuk.
17. Ambil secukupnya Gula pasir.
18. Sediakan secukupnya Garam.
19. Gunakan Minyak goreng untuk menumis bumbu.
20. Gunakan Telur disambelin :.
21. Sediakan 7 -- 10 butir telur rebus.
22. Ambil Bumbu :.
23. Siapkan 10 cabe merah kriting,haluskan.
24. Ambil 10 -- 15 cabe rawit,haluskan.
25. Siapkan 5 siung bawang merah,haluskan.
26. Sediakan 3 siung bawang putih,haluskan.
27. Gunakan 2 buah tomat,iris kecil/dadu.
28. Sediakan 3 daun jeruk.
29. Sediakan 1/2 sachet royco.
30. Siapkan secukupnya Gula merah.
31. Sediakan secukupnya Gula pasir.
32. Sediakan secukupnya Garam.
33. Sediakan Pelengkap :.
34. Sediakan Bawang merah goreng.
35. Sediakan Bawang putih goreng (taburan dikuah).

Resep lain : Bagaimana Membuat 143. Rendang Daging Sapi Bumbu Sederhana Anti Gagal Cara liatresep.com

Cara membuat Lontong sayur + telur disambelin:

1. Lontong segitiga beli yg sudah mateng.
2. Bawang merah goreng (pelengkap),harus ada,bikin lontong tambah enak.
3. Sayur nya boleh pilih,nangka muda / pepaya muda/ sesuai selera,kalo pke nangka muda(gori),harus direbus terpisah hingga mateng,dan buang air rebusan,tiriskan dan cuci dibawah kran/air mengalir untuk menghilangkan getahnya,jika pakai pepaya muda,masukan pepaya dipanci kuah yg hampir mendidih sebentar,angkat pisahkan dari kuahnya..
4. Haluskan bumbu + ketumbar bubuk + jinten bubuk dan tumis,masukan juga lengkuas dan daun salamnya.
5. Panaskan 1500 ml santan,masukan bumbu yang sudah ditumis,jika sudah hampir mendidih masukan pepaya muda serut/iris,sebentar aja udah matang angkat,pisah dari kuahnya,kemudian masukan nangka muda yg sudah mateng dan tambahkan gula pasir + garam (me: no. micin),tes rasa juga sesuai selera,biarkan santan mendidih sambil diaduk biar santan ga pecah.
6. Kuah lontong udah mateng,sisihkan dulu..
7. Jangan lupa taburi bawang putih goreng.
8. Haluskan bumbu sambel (diulek lebih enak rasanya),tumis bumbu sambel + irisan tomat dan daun jeruk hingga wangi,tambahkan royco, gula pasir,garam,aduk dengan api sedang hingga mateng,tes rasa sesuai selera,masukan telur,aduk rata hingga telur dan bumbu sambel tercampur,ga usah dikasih air yaaa,dan matikan api.
9. Telur disambelin udah mateng dan tempatkan dimangkok.
10. Tata lontong,buka daun pisang lontong,tempatkan dipiring.
11. Jika sayurnya pepaya muda,kasih diatas tupat lontongnya,siramkan kuah lontong,tambahkan telur disambelin,taburi bawang merah goreng diatasnya.
12. Ini kuah sayurnya + nangka muda (gori),enak benget looo...😊.
13. Kalo dikalimantan biasanya untuk sarapan pagi.
14. Enak dinikmati selagi masih panas maupun hangat,apalagi sekarang lagi musim hujan,pas banget deh 😊😋.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lontong sayur + telur disambelin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :