Soto Babat Santan. Rebus hingga empuk, buang buihnya dan rebus kembali. Tumis bumbu halus hingga harum dan aduk rata. Tambahkan serai, daun jeruk, lengkuas, daun salam, jahe, cengkih dan pala, tumis hingga harum dan bahan-bahan tersebut tercampur dengan rata.

Makanan ini termasuk resep masakan idul adha yang menarik untuk dicoba. Sensasi kenikmatan soto dengan babat sapi membuat banyak orang ketagihan. Masukkan babat dan daging secara perlahan.

Anda sedang mencari ide resep soto babat santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto babat santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto babat santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto babat santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Rebus hingga empuk, buang buihnya dan rebus kembali. Tumis bumbu halus hingga harum dan aduk rata. Tambahkan serai, daun jeruk, lengkuas, daun salam, jahe, cengkih dan pala, tumis hingga harum dan bahan-bahan tersebut tercampur dengan rata.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto babat santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Babat Santan menggunakan 29 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Babat Santan:

1. Sediakan 250 gr babat + daging.
2. Gunakan 1 bungkus santan kara kecil (65ml).
3. Ambil Bahan Rebusan (agar tidak bau).
4. Sediakan 1 cangkir beras.
5. Sediakan 2 batang sereh (geprek).
6. Gunakan 2 lembar daun salam.
7. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
8. Siapkan 1 ruas jahe (geprek).
9. Sediakan 1 ruas kunyit (haluskan).
10. Ambil Bumbu Halus.
11. Sediakan 10 siung bawang merah.
12. Gunakan 5 siung bawang putih.
13. Gunakan 1 sdm lada bubuk.
14. Ambil 1 ruas jahe.
15. Gunakan 1 ruas kunyit.
16. Siapkan 3 buah kemiri.
17. Ambil Bumbu Cemplung.
18. Siapkan 3 lembar daun salam.
19. Sediakan 2 batang sereh (geprek).
20. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
21. Siapkan 2 ruas lengkuas (geprek).
22. Sediakan Pelengkap.
23. Siapkan Kentang goreng.
24. Gunakan Bawang goreng.
25. Gunakan Daun bawang.
26. Gunakan Tomat.
27. Sediakan Emping.
28. Gunakan Jeruk nipis.
29. Gunakan Sambal.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kembang goyang gurih dan renyah anti gagal #BikinRamadanBerkesan Anti Gagal Cara liatresep.com

Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan gula, aduk hingga merata. Sajikan dengan sambal yang dibuat dengan rebusan cabai rawit dan garam, lalu haluskan. Cara Membuat Masakan Soto Babat Kuah Santan yang Paling Mantap: Pertama-tama simpan babat sapi pada panci yang bertekanan lalu tuang air ke dalamnya dan masukan daun jeruk dan daun salam. Tumis bumbu halus dan rempah-rempah hingga berbau harum.

Langkah-langkah membuat Soto Babat Santan:

1. Setelah dicuci bersih, rebus babat dan daging sampai empuk. Rebus bersama seluruh bahan rebusan (beras, sereh, lengkoas, jahe, kunyit, salam, sereh, daun jeruk). Disini aku pakai banyak bahan biar bener2 hilang baunya ya, and it works 😍.
2. Setelah direbus, angkat dan tiriskan. Kemudian cuci kembali dengan air mengalir..
3. Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung sampai wangi. Kemudian tambahkan air dan tunggu hingga mendidih..
4. Setelah air mendidih, masukkan babat dan daging. Kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk. Bisa coba masukkan dulu 1sdm garam & 1 sdt kaldu bubuk. Nanti kalo sudah mulai berkurang airnya bisa dites rasa..
5. Jika air sudah mulai surut, tambahkan santan dan aduk perlahan. Jangan lupa koreksi rasa ya..
6. Kalo rasa sudah pas, Soto Babat Santan siap disajikan dengan pelengkap lainnya seperti kentang goreng, tomat, daun bawang, bawang goreng, emping dan jeruk nipis (disini jeruk nipisnya ga ke foto krn ternyata abis 🤭). Oh iya bisa ditambahkan sambal juga kalo mau pedas ^^.

Lalu masukan babat dan daging sapi, aduk hingga rata dan masak hingga air menyusut. Setelah air menyusut, masukan bumbu, babat dan daging sapi kedalam panci kuah kaldu. Masukan penguat rasa dan santan bubuk, masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Soto Babat biasanya bening, tapi kali ini Bunda pengen makan Soto Babat yang bersantan. Tidak perlu terlalu kental, tapi cukup gurih ditambah dengan ketupat dan sambel cabe rawit sebagai temannya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Babat Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :