Krengsengan Daging Sapi Gurih.
Sedang mencari ide resep krengsengan daging sapi gurih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan daging sapi gurih yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krengsengan daging sapi gurih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan krengsengan daging sapi gurih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan krengsengan daging sapi gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Krengsengan Daging Sapi Gurih menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Krengsengan Daging Sapi Gurih:
- Ambil 500 gram daging sengkel (me : 250g).
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprak (me : 1 cm).
- Gunakan 1 batang serai, ambil bagian putihnya, geprak, ikat simpul.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya (me : 2lbr).
- Siapkan 3 lembar daun salam (me : 2lbr).
- Siapkan 3 sdm kecap manis (me : 4sdm krn suka agak manis).
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan Secukupnya garam atau kecap asin.
- Siapkan Secukupnya Penyedap rasa.
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 8 siung bawang merah (me: 4 siung).
- Sediakan 4 siung bawang putih (me: 2 siung).
- Gunakan 3 buah cabe merah besar (me : cabe merah kriting).
- Sediakan 4 buah cabe rawit (aku pake 2, sisanya aku masak utuh).
- Siapkan 2 cm jahe.
- Gunakan 3 butir kemiri, bakar sebentar (me : 2 butir).
- Siapkan Tambahan saya 1 butir bunga lawang, cengkeh & kapulaga.
Resep lain : Resep Tongseng Sapi yang Lezat Cara liatresep.com
Cara membuat Krengsengan Daging Sapi Gurih:
- Potong-potong daging sapi sesuai selera, lalu rebus sampai empuk, angkat, sisihkan..
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, aduk rata..
- Masukkan daging bersama dengan sisa air kaldu secukupnya. Tambahkan kecap manis, garam/kecap asin, penyedap rasa (bila perlu) dan merica bubuk..
- Masak sambil sesekali diaduk hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging, sambil koreksi rasa..
- Angkat, sajikan dengan nasi hangat..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat krengsengan daging sapi gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :