Kue Keju / Kastengel. Repeat until the dough is finished. Brush the top of the cookies with the yolk mixture. Diadaptasi dari kue khas negeri kincir angin, kue keju atau kastengel telah menjadi salah satu kue kering ikon hari raya, baik hari raya Idul Fitri maupun Natal.

Kaasstengels (// ()), Kastengel or kue keju are a Dutch cheese snack in the shape of sticks. Owed to its colonial links to the Netherlands, kaasstengels are also commonly found in Indonesia. The name refers to its ingredients, shape and origin; kaas is the Dutch word for "cheese", while stengels means "sticks".

Lagi mencari ide resep kue keju / kastengel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue keju / kastengel yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Repeat until the dough is finished. Brush the top of the cookies with the yolk mixture. Diadaptasi dari kue khas negeri kincir angin, kue keju atau kastengel telah menjadi salah satu kue kering ikon hari raya, baik hari raya Idul Fitri maupun Natal.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue keju / kastengel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue keju / kastengel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue keju / kastengel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Keju / Kastengel memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Keju / Kastengel:

1. Ambil 300 gr Mentega (wien pakai 1:1 butter).
2. Sediakan 200 gr Keju parut (wien 100 gr edam, 100 gr kraft).
3. Siapkan 400 gr Tepung Terigu Sedang.
4. Sediakan 2 sdm Susu bubuk.
5. Gunakan 2 bh Kuning telur.
6. Siapkan 1 sdm Gula pasir butir halus (optional).
7. Gunakan Bahan olesan :.
8. Siapkan 2 btr kuning Telur.
9. Ambil 1 sdm Susu cair (wien skip).
10. Gunakan Taburan : keju parut.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Semur jengkol pedas, Menggugah Selera Cara liatresep.com

Unlike most cookies, kaasstengels taste savoury and salty instead of sweet. Bunda bisa membuat Kue kering keju sendiri bisanya resep membuat kue kering keju dengan memakai keju Jenis keju Gouda, Edam, atau keju cheddar. Resep Kue Kastengel - Keju memang bahan makanan yang ajaib. Adonan kue atau makanan yang tadinya biasa saja, bisa disulap menjadi menjadi kue kering dengan cita rasa gurih, salah satunya yaitu kue kastengel.

Cara membuat Kue Keju / Kastengel:

1. Masukkan butter / mentega, 1 sdm gula, kuning telur mixer hingga 1 menit. Tambahkan keju parut..mixer rata.
2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata dengan spatula. Lalu pakai tangan diulen sebentar. Jadinya seperti pic kedua.
3. Alasi adonan dengan plastik wrap lalu pipihkan adonan (wien cetak +/- 1 cm) potong pakai pisau. Tata kastengel lalu oles dengan kuning telur..(saya oles sampai 2x) lalu taburi keju parut.
4. Panggang dengan suhu 140°c selama 25 menit.. sesuaikan dengan oven masing2. (Karena kurang nyala olesan warna..saya tambahkan menitan dengan pakai api atas 5 menit) jadi deh sesuai yang saya inginkan... Hehe... Kalau pakai api atas..dijaga ya takut gosong hehe....
5. Sajikan.... Mudahkan 😉😘.

Kaasstengels atau kastengel alias kue keju merupakan camilan khas yang umum di Indonesia. Konsumsi kue yang berdasarkan sejarah berasal dari Belanda ini biasanya meningkat saat lebaran. Selain opor dan ketupat, kue kering yang paling ditunggu saat Lebaran adalah kastengel keju. Bagaimana tidak, rasanya yang gurih dan lembut saat dimakan membuat kamu ketagihan. Kita pun bisa membuat sendiri di rumah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue keju / kastengel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :