Sop Iga Sapi Berempah segar dan hangaatt. Bumbui sup iga dengan bawang merah atau bawang bombay yang diiris kasar dan ditumis dengan sedikit mentega. Tambahkan pala, merica, garam dan cengkih agar aromanya harum. Sebagai pelengkap sup iga sapi, tambahkan aneka sayuran.

Jadi nggak salah, kalau sop iga cocok disantap saat cuaca dingin. Untuk menambah nutrisinya biar makin lengkap, kamu bisa menambahkan sayuran seperti wortel, kentang, tomat, atau daun bawang agar aroma pada sup tersebut lebih kuat. Karena itu, untuk membuat si penyantap tidak mual akibat kebanyakan lemak tadi, kita harus gunakan banyak rempah saat memasak sop iga sapi.

Lagi mencari ide resep sop iga sapi berempah segar dan hangaatt yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga sapi berempah segar dan hangaatt yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Bumbui sup iga dengan bawang merah atau bawang bombay yang diiris kasar dan ditumis dengan sedikit mentega. Tambahkan pala, merica, garam dan cengkih agar aromanya harum. Sebagai pelengkap sup iga sapi, tambahkan aneka sayuran.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga sapi berempah segar dan hangaatt, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop iga sapi berempah segar dan hangaatt enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop iga sapi berempah segar dan hangaatt yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Iga Sapi Berempah segar dan hangaatt memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop Iga Sapi Berempah segar dan hangaatt:

1. Siapkan 1 kg Tulang iga campur dengan daging iga nya.
2. Sediakan 3 buah wortel potong sesuai selera.
3. Siapkan 3 buah kentang potong sesuai selera.
4. Gunakan 1 buah tomat bagi 6 memanjang.
5. Siapkan 2 batang daun bawang iris miring.
6. Gunakan 4 tangkai daun seledri iris.
7. Ambil 10 cm batang kayu manis.
8. Gunakan 5 biji kapulaga.
9. Sediakan 7 buah cengkeh.
10. Siapkan 2 kembang lawang.
11. Sediakan 1/2 butir biji pala.
12. Siapkan 4 siung bawang putih geprek.
13. Ambil 1 ruas jahe geprek.
14. Sediakan 1 sdm kaldu bubuk sapi non smg (optional).
15. Siapkan secukupnya garam dan gula.
16. Ambil Bumbu Halus :.
17. Gunakan 7 siung bawang merah.
18. Gunakan 5 siung bawang putih.
19. Ambil 1 sdt lada butiran.
20. Gunakan 1 ruas jahe.

Resep lain : Resep Seblak mie tanpa telur, Enak Cara liatresep.com

Biasanya, ke dalam kuah sop akan dimasukkan tumisan bawang putih dan bawang merah cincang. Setelah itu, bisa ditambahkan cengkeh, kayumanis, dan merica dalam jumlah cukup banyak. Pindahkan iga dan semua bumbu ke dalam panci rebus. Ditambah dengan potongan kentang serta taburan bawang goreng, irisan bawang seledri dan potongan tomat segar.

Cara menyiapkan Sop Iga Sapi Berempah segar dan hangaatt:

1. Rebus Tulang dan daging iga, bawang putih dan jahe geprek dengan cukup air hingga lembut (saya dengan presto sekitar 45 menit dengan api kecil-sedang).
2. Saring lemaknya, didihkan lagi masukan wortel, kentang, kayumanis, kapulaga, cengkeh, kembang lawang dan biji pala. Rebus lagi hingga wortel dan kentang matang..
3. Sambil menunggu, siapkan wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukan irisan daun bawang, seledri dan tomat tumis lagi sebentar saja..
4. Masukan tumisan bumbu kedalam rebusan sop. Beri garam, gula dan kaldu bubuk sambil dikoreksi rasa. Matikan kompor. Sajikan hangat..
5. TIPS : 1. Supaya kuah sop jernih atau tidak butek, rebus iga dengan api kecil-sedang sehingga matangnya dengan perlahan. Bila sup dibuat untuk beberapa kali makan dan harus dipanaskan, sebaiknya pisahkan antara kuah yg sudah dibumbui dan sayurannya..
6. 2. Daun bawang dan seledri serta tomat jangan langung dimasukan semua kedalam kuahnya juga. Saat ingin disantap panaskan kuah dipanci berbeda sesuai porsi habis. Rebus dengan api kecil-sedang masukan sebagian sayuran, daun bawang-seledri dan tomat. Begitu seterusnya hingga habis. Sehingga saat disantap, rasa sop, kuah dan sayurannya tetap segar terjaga. 👌😋😋👍.

Hmm, kuah kaldunya yang hangat membuat santap kali ini cocok disantap dengan nasi. Sop dan Soto Betawi Ibu Yati Jl. Sop dapat berisi sayuran maupun daging. Tiriskan iga sapi dan buang air perebusnya. Didihkan kembali air bersih dalam panci lalu masukkan iga sapi, kecilkan api dan masak hingga mendidih.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop iga sapi berempah segar dan hangaatt yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :