Rendang Daging Sapi Empuk.

Anda sedang mencari ide resep rendang daging sapi empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi empuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi empuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging sapi empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging sapi empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi Empuk memakai 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi Empuk:

1. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
2. Siapkan 1/2 buah nanas parut.
3. Sediakan 15 butir bawang merah.
4. Sediakan 8 butir bawang putih.
5. Sediakan 25 buah cabe merah kriting.
6. Siapkan 10 buah cabe rawit merah.
7. Gunakan 3 butir kemiri.
8. Siapkan 1 ruas jahe (uk. besar).
9. Ambil 2 ruas lengkuas.
10. Ambil 3 sdm kelapa parut.
11. Ambil 700 ml santan kental.
12. Siapkan 1 liter air.
13. Ambil 2 lbr daun kunyit.
14. Siapkan 3 lbr daun salam.
15. Siapkan 2 btg sereh geprek.
16. Gunakan 1 sdt lada butir.
17. Sediakan 1 sdt ketumbar.
18. Sediakan 3 bks royco.
19. Gunakan secukupnya garam.
20. Gunakan secukupnya gula.
21. Siapkan 2 buah jeruk nipis.
22. Siapkan minyak untuk menumis.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Nastar glowing lembut lumer di mulut yang Bisa Manjain Lidah Cara liatresep.com

Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi Empuk:

1. Pertama tama potong potong daging sapi dan beri parutan nanas juga perasan jeruk nipis aduk rata hingga daging terlumuri parutan nanas biarkan selama 1 jam agar empuk.
2. Sambil menunggu daging, siapkan bumbu yang akan di haluskan masukan dalam blender cabe rawit, cabe kriting,bawang merah,bawang putih,jahe,lada,kemiri dan ketumbar.
3. Setelah daging sudah di rendam nanas bilas daging dengan air mengalir dan tiriskan.
4. Tumis bumbu yang sudah di haluskan beri lengkuas geprek, sereh geprek, daun salam, daun kunyit tumis hingga harum dan masukan air sebanyak 1 liter baru masukan daging sapi yg sudah di bersihkan biarkan hingga mendidih dan turunkan api kompor sedang saja jgn terlalu besar.
5. Setelah mendidih baru bumbui dengan royco, gula dan garam, setelah itu biarkan air nya sampai surut, setelah surut baru masukan santan kental boleh sesekali sambil di aduk tapi jgn terlalu sering di aduk karena daging bisa pecah pecah.
6. Sambil menunggu rendang matang, sangrai kelapa parut hingga kecoklatan bukan gosong yaa 😁, setelah di sangrain ulek kelapa sangrai hingga halus.
7. Dan jika rendang sudah setengah surut taburkan kelapa sangrai yg sudah di haluskan aduk rata diamkan kembali hingga rendang mengeluarkan minyak.
8. Rendang sapi empuk siap di hidangkan 😁😊 selamat menikmati.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :