Rendang Sapi Pedas.
Lagi mencari inspirasi resep rendang sapi pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang sapi pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang sapi pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Sapi Pedas memakai 17 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Sapi Pedas:
- Siapkan 500 gr daging sapi.
- Sediakan 2 btg sereh, memarkan.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk besar.
- Siapkan 200 ml santan kental.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Gunakan 10 siung bawang putih.
- Sediakan 2 bh cabe merah besar, buang isinya.
- Gunakan 45 bh cabe rawit atau selera.
- Sediakan 1 sdt merica butir.
- Ambil 1 sdt kerumbar butir.
- Ambil 1 ruas lengkuas (sekitar 2cm).
- Sediakan 1 ruas jahe (sekitar 2cm).
- Ambil 1 sdt garam halus.
- Siapkan 1 sdm gula merah.
- Sediakan 1 bh tomat merah.
- Ambil 1 sdt chicken powder.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Bihun Goreng (isian risol kampung) yang Sempurna Cara liatresep.com
Langkah-langkah membuat Rendang Sapi Pedas:
- Cuci bersih daging, potong dan rebus menggunakan teknik 5-30-7, saat rebus tambahkan 3 siung bawang putrih geprek, 1 sdt garam, 1 sdt chicken powder. Air rebusan jangan dibuang dan air secukupnya melewati daging sedikit. Haluskan bumbu, siapkan penggorengan dan secukupnya minyak goreng, masukan bumbu tumis sampai wangi, masukan sereh dan dedaunan..
- Apabila bumbu sudah matang, masukan santan kental (agar tidak pecah) dan diaduk sampai mengental dan wangi. Masukan rebusan daging beserta airnya, koreksi rasa dan biarkan mendidih sampai air menyusut serta bumbu mengental. Matikan api, beri taburan bawang merah goreng agar lebih mantab dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Sapi Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :