Lele bakar bumbu rica.

Anda sedang mencari inspirasi resep lele bakar bumbu rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lele bakar bumbu rica yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele bakar bumbu rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lele bakar bumbu rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lele bakar bumbu rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lele bakar bumbu rica memakai 31 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lele bakar bumbu rica:

1. Siapkan 1 kg lele ukuran sedang.
2. Ambil 1 buah jeruk nipis.
3. Ambil Bumbu uleg untuk lele goreng.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 sdt garam.
6. Siapkan 1 sdt bubuk kunyit.
7. Siapkan Bumbu untuk olesan.
8. Sediakan 3 siung bawang putih.
9. Siapkan 7 siung bawang merah.
10. Siapkan 2 buah cabe merah besar.
11. Ambil 5 buah cabe rawit merah.
12. Ambil 1 sdm ketumbar.
13. Gunakan 2 sdt lada bubuk.
14. Siapkan 1 sdt pala bubuk.
15. Gunakan 1 ruas jahe.
16. Sediakan 1 ruas lengkuas.
17. Siapkan 2 buah kemiri yang digoreng.
18. Ambil 1 batang serai.
19. Gunakan 2 lembar daun salam.
20. Ambil 5 lembar daun jeruk.
21. Ambil 1 sdm gula jawa.
22. Gunakan 1 sdm gula pasir.
23. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
24. Siapkan 1/4 sdt garam.
25. Gunakan 2 sdm saos bbq.
26. Ambil 1 sdm saos tomat.
27. Gunakan 1 sdm saos tiram.
28. Gunakan 1 sdm kecap manis.
29. Ambil Secukupnya minyak ikan(optional).
30. Siapkan Secukupnya minyak wijen(optional).
31. Gunakan 400 ml air kelapa (bisa air biasa).

Resep lain : Resep Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh (MPASI 12 bulan +) yang Lezat Cara liatresep.com

Cara membuat Lele bakar bumbu rica:

1. Cuci bersih lele, kemudian kucuri dengan air jeruk nipis. Kemudian cuci bersih lagi..
2. Uleg bumbu halus untuk menggoreng lele, campur dengan lele tadi. Kemudian goreng lele setengah matang. Lakukan sampai selesai.
3. Uleg/blender sampai halus bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan rawit,kemiri, jahe, lengkuas(sebelumnya diparut terlebih dahulu), ketumbar, lada bubuk, dan pala bubuk..
4. Gongso bumbu uleg tadi dengan minyak secukupnya. Pakai api kecil agar tidak gosong..
5. Setelah dirasa sudah matang, Kemudian masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Gongso lagi. Beri sedikit air..
6. Setelah agak mendidih masukkan saos tiram, saos tomat, saos bbq, minyak wijen, minyak ikan, garam, gula pasir, gula jawa, kecap, kaldu bubuk. Koreksi rasa..
7. Kemudian masukkan air kelapa. Didihkan sampai air sat/berkurang..
8. Untuk memanggang lele saya menggunakan teflon yang diolesi margarin..
9. Cara memanggang: ambil lele setengah matang tadi diolesi dengan bumbu rica, kemudian panggang diatas teflon tadi. Bolak balik sekali oles saja. Lakukan sampai selesai.
10. Setelah matang semua sajikan dengan lalapan dan sambal. Jangan lupa nasi secukupnya. :).. Selamat mencoba..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lele bakar bumbu rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :