Bubur Manado “Tinutuan” dan sambal dabu-dabu.

Anda sedang mencari ide resep bubur manado “tinutuan” dan sambal dabu-dabu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur manado “tinutuan” dan sambal dabu-dabu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur manado “tinutuan” dan sambal dabu-dabu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur manado “tinutuan” dan sambal dabu-dabu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bubur manado “tinutuan” dan sambal dabu-dabu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bubur Manado “Tinutuan” dan sambal dabu-dabu menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bubur Manado “Tinutuan” dan sambal dabu-dabu:

1. Siapkan 1 cup beras.
2. Gunakan 1/4 kabocha (saya pakai 3 pcs ubi ukuran sedang).
3. Siapkan 2 pcs jagung (pipil).
4. Sediakan 3 siung bawang putih (iris tipis).
5. Sediakan 1 batang serai (geprek).
6. Sediakan 1 ruas jahe (geprek).
7. Siapkan 3 lembar daun bawang.
8. Ambil 3 lembar daun salam.
9. Sediakan 3 lembar daun kunyit (saya skip).
10. Ambil 15 helai sayur kangkung (saya pakai sayur bayam dan disini bayam hanya dijual daun nya saja tanpa batang).
11. Gunakan 1 ikat daun kemangi (saya skip).
12. Ambil 1 gelas tinggi air putih.
13. Ambil Bahan sambal dabu-dabu.
14. Sediakan 1 buah tomat (iris kecil).
15. Siapkan 2 siung bawang merah ukuran besar (iris tipis).
16. Ambil 1 buah perasan lemon cu’i (saya ganti dengan lemon biasa).
17. Ambil 5 pcs cabe rawit.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Jengkol Balado Mercon yang Bisa Manjain Lidah Cara liatresep.com

Langkah-langkah menyiapkan Bubur Manado “Tinutuan” dan sambal dabu-dabu:

1. Panaskan air di panci besar (intinya air harus 3x lebih banyak dari memasak nasi biasa), masukan beras dan kabocha/ubi yang sudah dipotong sesuai selera terlebih dahulu...disusul dengan jagung, bawang putih, daun salam, daun kunyit serai & jahe..
2. Setelah semua bahan dimasukan, masak di api medium sambil sesekali di aduk.. kemudian bumbui bubur dengan garam, gula, sedikit lada bubuk, kaldu jamur / penyedap (optional)... tambahkan air bila perlu, sampai mencapai konsistensi kekentalan bubur yang diinginkan..setelah hampir matang, masukan daun bawang, kangkung / bayam & daun kemangi sambil kembali di aduk hingga semua bersatu. Pindahkan ke wadah lain agar tidak overcooked.
3. Untuk dabu-dabu, iris smua bahan dan aduk menjadi 1.. tambahkan perasan lemon dan tambahkan sejumput garam.. Tinutuan lebih nikmat lagi bila dinikmati bersama dengan ikan tongkol goreng.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur manado “tinutuan” dan sambal dabu-dabu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :