Ayam Bakar Bumbu Rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.

Masukkan ayam, aduk hingga ayam kaku. Tuangi air, tambahkan kaldu jamur, gula merah dan air jeruk nipis. Sebagai alternatif sajian ayam di hari raya, ayam bakar bumbu rujak ini pilihan yang cocok.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Sediakan 1 ekor ayam (Berat 1 kg. Potong 4 atau 8).
2. Ambil 300 ml air.
3. Gunakan 65 ml santan instan kental (kara).
4. Ambil 2 bh serai (geprak).
5. Siapkan 5 bh daun jeruk.
6. Ambil 1 cm lengkuas (geprak).
7. Sediakan 1 sdt garam.
8. Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
9. Siapkan 1 sdt gula pasir.
10. Sediakan 1 sdm gula merah (sisir).
11. Ambil 1/4 sdt lada bubuk.
12. Siapkan 4 sdm minyak (utk tumis).
13. Ambil Bumbu halus:.
14. Sediakan 10 bh cabe merah (pedas sesuai selera).
15. Ambil 10 bh bawang merah.
16. Siapkan 6 bh bawang putih.
17. Siapkan 5 bh kemiri.

Resep lain : Bagaimana Membuat Seblak pedas yang Bisa Manjain Lidah Cara liatresep.com

Tentunya, ayam bakar bumbu rujak ini cocok untuk Anda yang menyukai makanan pedas. Tidak itu saja, makanan ini juga cocok untuk Anda yang ingin menikmati rasa pedas yang berbeda ketika menyantap ayam bakar. Untuk dapat menyantap ayam bakar bumbu rujak, Anda tak perlu repot-repot membelinya di luar. Sekarang, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus+sereh+daun jeruk+lengkuas sampai harum lalu masukan air. Beri secukupnya garam+kaldu bubuk+gula merah+gula pasir+lada. Tes rasa. Masukan ayam, masak hingga air agak menyusut..
2. Masukan santan krntal. Masak sampai ayam matang & bumbu mengental. Angkat. Tips: mau super pedas, tambahkan rawit merah potong..
3. Bakar ayam bole diatas api/teflon/oven. Sajikan ayam bakar dgn siraman sisa bumbu rujak..
4. Voilaaa... Ayam Bakar Bumbu Rujak is ready! Yummy!😙💕.

Ayam ini bisa bertahan hingga sepekan selama penyimpanannya benar. Lebih bagus lagi kalau kamu membaginya dan simpan dalam plastik vakum agar kontaminasi bakteri lebih minim. Itulah resep ayam bakar bumbu rujak yang bisa kamu terapkan di rumah. Lihat juga cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak dan masakan sehari-hari lainnya. Resep 'ayam bakar bumbu rujak' teruji.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :