Semur jengkol cumi tinta hitam. Resep Semur jengkol cumi tinta hitam. Berawal dari kepengin semur jengkol tapi punya cumi tinta hitam di kulkas. Akhirnya suami minta di campur aja semuanya.
Lihat juga cara membuat Semur Cumi - Cumi non MSG dan masakan sehari-hari lainnya.
Cari.. jengkol • cumi tinta hitam marinasi dg jeruk nipis / jeruk limau .
Cara membuat resep cumi tinta hitam: Bersihkan cumi dengan mengambil tulang dan membersihkan kotoran di dalam cumi.
Anda sedang mencari ide resep semur jengkol cumi tinta hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol cumi tinta hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol cumi tinta hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur jengkol cumi tinta hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Semur jengkol cumi tinta hitam. Berawal dari kepengin semur jengkol tapi punya cumi tinta hitam di kulkas. Akhirnya suami minta di campur aja semuanya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur jengkol cumi tinta hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur jengkol cumi tinta hitam menggunakan 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur jengkol cumi tinta hitam:
- Gunakan 250 gram jengkol.
- Ambil 250 gram cumi tinta hitam marinasi dg jeruk nipis / jeruk limau.
- Sediakan 6 buah bawang merah di iris.
- Gunakan 1 sdm gula jawa, sisir.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Penyedap rasa.
- Gunakan 1 sun kara 65 ml.
- Sediakan 1 buah tomat, iris.
- Sediakan 500 ml Air sekitar.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Ambil secukupnya Lada bubuk.
- Gunakan 5 sdm Kecap manis.
- Siapkan bumbu halus.
- Siapkan 10 buah cabai keriting.
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah.
- Siapkan 3 siung bawah putih.
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Bolu Kukus Pisang 🍌 No Mixer Anti Gagal Cara liatresep.com
Ingat, jangan di buang tintanya karena untuk menghasilkan warna hitam nantinya. Cara Membuat Cumi Masak Hitam Sedap : Haluskan semua bumbu cumi hitam lalu ditumis sampai harum. Masukkan lengkuas, daun salam dan batang serai kemudian tuang air dan diamkan hingga mendidih dan harum. Masukkan cumi, cabe rawit dan cabe merah besar, aduk sampai rata.
Langkah-langkah menyiapkan Semur jengkol cumi tinta hitam:
- Belah jengkol menjadi 2, rebus jengkol. Untuk menghemat gas, rebus jengkol 10 menit kemudian diamkan selama 20 menit dengan kondisi panci yang masih tertutup kemudian rebus lagi selama 10 menit..
- Sambil menunggu jengkol di rebus, haluskan bumbu halus..
- Setelah jengkol selesai di rebus, geprek (cukup sampai memar, jangan sampai hancur) dan buang kulit jengkol. Biasanya kulit sudah terkelupas dengan sendirinya..
- Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum. Masukkan bumbu halus, daun salam dan tomat. Aduk sampai semua wangi dan bumbu matang.
- Masukkan air dan santan, tunggu sampai mendidih.
- Masukkan jengkol dan cumi secara bersamaan.
- Tunggu sampai air setengah menyusut. Masukkan gula jawa, garam, lada bubuk, kecap, penyedap rasa.
- Tunggu sampai air agak surup, semur jengkol cumi tinta hitam siap di santap.
Masak cumi diatas api sedang sampai berubah warna dan hampir matang. Brilio.net - Cumi-cumi menghasilkan tinta hitam sebagai alat pelindung diri dari berbagai ancaman hewan lain maupun manusia. Tinta ini akan dikeluarkan oleh cumi saat keadaannya terasa terancam. Ketika tinta hitam keluar, cumi-cumi akan segera bersembunyi. Berbicara mengenai tinta cumi, ternyata banyak pencinta.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur jengkol cumi tinta hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :