Dabu dabu iris atau sambal mentah. Buku "Delicious Indonesian Cuisine Manado" oleh Esensi's Kitchen terbitan Penerbit Erlangga dapat dibeli di Gramedia.com. Dabu-dabu ialah sambal mentah dari Sulawesi Utara yang terbuat dari potongan cabai, bawang, dan perasan lemon cui.. Executive Chef Santika Makassar Yohanis Tanga Guling atau Chef Jo menambahkan bahwa bahan yang digunakan untuk membuat sambal dabu-dabu yaitu seperti cabai, bawang merah, tomat, lemon cui, dan daun kemangi..

Bahan utama yang digunakan untuk membuat sambal dabu-dabu adalah cabai rawit, irisan tomat, daun kemangi, bawang putih, bawang merah, dan garam secukupnya. Karakteristiknya yang pedas dan asam jadi daya tarik tersendiri. Aroma dari potongan tomat dan air perasan jeruk nipis membuat sambal dabu-dabu sangat cocok dimakan bersama dengan aneka olah boga bahari.

Sedang mencari inspirasi resep dabu dabu iris atau sambal mentah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dabu dabu iris atau sambal mentah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Buku "Delicious Indonesian Cuisine Manado" oleh Esensi's Kitchen terbitan Penerbit Erlangga dapat dibeli di Gramedia.com. Dabu-dabu ialah sambal mentah dari Sulawesi Utara yang terbuat dari potongan cabai, bawang, dan perasan lemon cui.. Executive Chef Santika Makassar Yohanis Tanga Guling atau Chef Jo menambahkan bahwa bahan yang digunakan untuk membuat sambal dabu-dabu yaitu seperti cabai, bawang merah, tomat, lemon cui, dan daun kemangi..

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dabu dabu iris atau sambal mentah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan dabu dabu iris atau sambal mentah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan dabu dabu iris atau sambal mentah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Dabu dabu iris atau sambal mentah memakai 6 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Dabu dabu iris atau sambal mentah:

1. Siapkan 25 biji/ 1 genggam cabe rawit.
2. Sediakan 1 buah tomat sedang yg setengah matang atau masih agak ijo.
3. Ambil 5 bh bawang merah, iris tipis.
4. Sediakan 1 buah lemon cui.
5. Gunakan Garam.
6. Siapkan Penyedap (optional).

Resep lain : Resep Tongseng kambing, Enak Banget Cara liatresep.com

Sambal khas Indonesia ini memiliki beberapa variasi, seperti dabu-dabu lilang, terasi, cakalang, dan roa. Dabu-dabu lilang terdiri dari bahan-bahan sederhana seperti cabe merah, tomat, bawang merah, jeruk nipis serta garam. Jika dabu-dabu lilang hanya diiris, dabu-dabu terasi harus ditumbuk. Penambahan bahan seperti daun jeruk atau daun kemangi juga dapat menambah aroma sedap pada sambal dabu-dabu.

Cara membuat Dabu dabu iris atau sambal mentah:

1. Ulek cabe rawit, sampai halus.
2. Potong2 tomat, bisa potong dadu atau iris tipis2.
3. Campur ulekkan cabe dan irisan bawang merah, kasih garam dan lemon cui, aduk rata...
4. Tambahkan tomat, aduk rata..
5. Tes rasa, tambahkan penyedap kl mau...
6. Siap disajikan.

Beberapa sambal mentah yang paling populer di antaranya ada sambal matah khas Bali, sambal korek, sambal dabu-dabu, dan lain-lain. Masih banyak lagi sambal mentah lainnya yang bisa kamu buat di rumah pakai resep di bawah ini. Bahan: Sambal ini cukup unik, jika kebanyakan sambal diuleg, sambal. Sambal dabu-dabu terbuat dari irisan cabai merah, cabai keriting, cabai hijau, bawang merah, dan tomat Bagi kamu pencinta makanan pedas, terutama sambal Nusantara, rasanya wajib untuk mencicipi sambal dabu-dabu yang terkenal dari Manado, Sulawesi Utara. Terlebih, resep sambal dabu-dabu juga mudah dibuat di rumah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dabu dabu iris atau sambal mentah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :