Mie ayam abang-abang dari Sisa Bumbu Ungkep Ayam. Air kaldu bekas merebus ayam akan kita gunakan untuk membumbui ayam dan kuah mie. Cara Membuat Mie Ayam: Cuci daging ayam hingga bersih, lalu potong kecil bentuk dadu. Sisihkan tulang ayamnya untuk dibuat kaldu kuah.

Panaskan minyak, tumis semua bumbu halus dan tambahkan lengkuas, serai dan daun jeruk. Aduk-aduk sampai keluar bau harumnya, kemudian masukkan daging ayam yang telah di rebus. Tambahkan air, garam, gula dan kecap.

Sedang mencari ide resep mie ayam abang-abang dari sisa bumbu ungkep ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang-abang dari sisa bumbu ungkep ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang-abang dari sisa bumbu ungkep ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam abang-abang dari sisa bumbu ungkep ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Air kaldu bekas merebus ayam akan kita gunakan untuk membumbui ayam dan kuah mie. Cara Membuat Mie Ayam: Cuci daging ayam hingga bersih, lalu potong kecil bentuk dadu. Sisihkan tulang ayamnya untuk dibuat kaldu kuah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam abang-abang dari sisa bumbu ungkep ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie ayam abang-abang dari Sisa Bumbu Ungkep Ayam menggunakan 18 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie ayam abang-abang dari Sisa Bumbu Ungkep Ayam:

1. Siapkan 300 gr ayam (bisa pakai paha atau dada).
2. Sediakan 1 bungkus Mie telur atau lebih enak mie basah.
3. Siapkan 1/3 batang daun bawang untuk garnish.
4. Gunakan Garam, bawang putih bubuk dan ketumbar bubuk untuk marinasi ayam.
5. Ambil Bumbu Ayam dan Minyak Ayam.
6. Gunakan Kaldu bumbu ungkep ayam.
7. Siapkan 3 siung bawang merah.
8. Siapkan 2 siung bawang putih.
9. Siapkan 2 kemiri.
10. Siapkan 1 ruas jahe.
11. Siapkan 1 kunyit.
12. Gunakan 1 batang daun bawang.
13. Sediakan 1 batang sereh (keprek).
14. Gunakan 3 lembar daun salam.
15. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
16. Ambil 4 sdm kecap manis.
17. Sediakan secukupnya Lada, garam dan micin.
18. Ambil Minyak goreng.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Sambal Terasi Tomat Mentah, Menggugah Selera Cara liatresep.com

Cara membuat mie ayam pun mudah dan sederhana. Sambil menunggu mie matang panaskan minyak tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan kecap manis saus tiram garam gula dan merica lalu aduk rata dan masak hingga matang. Cara membuat ayam kecap untuk mi ayam.

Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam abang-abang dari Sisa Bumbu Ungkep Ayam:

1. Bersihkan ayam dengan jeruk nipis, setelah itu potong dadu. Taburkan garam, bubuk bawang putih dan bubuk ketumbar ke ayamnya dan balur serta remas ayamnya agar bumbu meresap. Diamkan 10 menit..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit. Jadilah bumbu halus..
3. Iris daun bawang dan pisahkan 1/3 untuk garnish..
4. Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus. Lalu masukan bumbu halus setelah minyaknya panas. Setelah harum, masukan sisa bumbu ungkep ayam dan tambahkan lagi minyak agar kita tidak perlu lagi membuat minyak ayam untuk di mienya. Sehingga lebih praktis..
5. Masukan sereh, daun salam dan daun jeruk. Tunggu sampai tumisannya pecah terpisah antara minyak dan bumbu. Setelah itu masukan ayam..
6. Setelah setengah matang ayamnya, tambahkan daun bawang, lada bubuk dan kecap manis..
7. Tunggu sampai matang dan agak mengental. Koreksi rasa dahulu, karena biasanya tergantung dari tingkat keasinan bumbu ungkep yang dibuat, apabila kurang asin bisa ditambahkan garam dan micin namun apabila terlalu asin bisa ditambahkan air secukupnya. Sehingga didapati rasa yang sesuai dengan selera masing-masing..
8. Disamping itu, rebus mie di panci terpisah..
9. Ambil 3-5 sdm minyak dari bumbu ayam yang sudah kita masak tadi, lalu masukan ke dalam mangkok untuk mienya. Campurkan minyak ayam tadi dengan lada bubuk, dan kalau suka asin tambah sedikit kecap asin (1 sdt). Lalu aduk, tuangkan mienya dan aduk kembali hingga merata ke seluruh mie. Setelah itu tambahkan di atasnya topping ayam dan daun bawang. Tambahkan sambal sesuai selera. Mie ayam siap disantap 😁..
10. Maaf apabila ada kekurangan di menu ini, karena ada faktor dari rasa bumbu ungkep yang dibuat masing - masing, sehingga bahan bisa ditambahkan atau dikurangi sesuai dengan rasa yang diinginkan. Selamat mencoba 🙏😁..

Cuci ayam hingga bersih dan tiriskan. Garam dan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis dan lendir di ayam. Siapkan wajan, masukkan ayam dan semua bumbu. Aduk dan remas-remas hingga bumbu tercampur rata dengan ayam. Resep ayam ungkep bumbu kuning serundeng.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam abang-abang dari sisa bumbu ungkep ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :