Gulai jengkol udang kecipir. Jika sudah rebus jengkol dalam air sampai benar-benar empuk. Setelah empuk dan matang, anda bisa mengangkat dan meniriskannya terlebih dahulu. Selanjutnya ikat daun kunyit dan memarkan serai.
Kemudian masukkan ke dalam periuk bersama santan pekat, bubuhlah serai dan daun kunyit serta jering tadi dan jeranglah.
Nah, apabila jengkol sudah direndam selama semalaman, anda bisa mencuci jengkol dengan menggunakan air beras.
Ketika mencucinya anda bisa sambil menggosok-gosok pelan supaya bau jengkol perlahan hilang.
Anda sedang mencari ide resep gulai jengkol udang kecipir yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai jengkol udang kecipir yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai jengkol udang kecipir, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai jengkol udang kecipir yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Jika sudah rebus jengkol dalam air sampai benar-benar empuk. Setelah empuk dan matang, anda bisa mengangkat dan meniriskannya terlebih dahulu. Selanjutnya ikat daun kunyit dan memarkan serai.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai jengkol udang kecipir yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai jengkol udang kecipir memakai 16 bahan dan 0 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai jengkol udang kecipir:
- Siapkan 250 gr udang.
- Siapkan 250 gr jengkol.
- Siapkan Secukupnya kecipir.
- Siapkan 1 buah tahu sutra.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 btg sereh.
- Sediakan 1 btg lengkuas.
- Sediakan 1000 ml santan.
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 15 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Gunakan 3 cm jahe.
- Gunakan 1 cm kunyit.
- Ambil 7 buah cabe keriting.
- Siapkan 5 buah cabe rawit.
Resep lain : Resep Semur Ayam Kentang, Lezat Cara liatresep.com
Ini dilakukan agar daging jengkol lebih empuk ketika dimasak. udang • jengkol • kecipir • tahu sutra • daun salam • sereh • lengkuas • santan Resy Sanela Gulai Kacang Panjang kacang panjang • santan • air (tambahan saya) • lengkuas, geprek • daun salam • garam, gula, kaldu bubuk • bawang merah • bawang putih Dapoer Sarie Baru di Premium! Selain daun jeruk purut, anda juga bisa merebus jengkol bersama dengan daun jambu biji. Selain menghilangkan bau jengkol, merebus jengkol dengan menggunakan daun jambu biji juga akan membuat jengkol lebih cepat empuk dan lunak. Jika sudah dilakukan perebusan, anda bisa membuang air bekas rebusannya tersebut.
Langkah-langkah membuat Gulai jengkol udang kecipir:
Masukan jengkol yang sebelumnya sudah dicuci bersih bersama dengan daun salam. Rebus jengkol hingga empuk dan matang. Setelah matang dan empuk, silakan angkat lalu tiriskan. Kemudian silakan kulit jengkol dibuang dan jengkol dipipihkan dengan ulekan sedikit. Panaskan minyak goreng hingga mendidih, lalu tumis bumbu halus hingga aromanya berbau harum barulah kemudian masukkan jengkol yang sudah direbus dan dipenyet tadi serta tuang juga santan ke dalamnya masukkan juga lengkuas dan daun-daunan yang sudah disiapkan tadi. udang tauco; balado terong petai; kue pisang gulung; rendang jengkol; sambal tempoyak daun singkong; sambal teri petai; bakso ikan; pepes ikan daun singkong; kerang asam manis; dorayaki; gulai udang nanas; kue cara; krengsengan tulang iga sapi; ikan bakar pandan bersantan; rujak cireng; kue rangi; urap mentah kecipir; cumi masak saus tiram.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai jengkol udang kecipir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :