Ayam Tepung Crispy bumbu Rica Rica. Ayam tepung crispy sy buat agak keras ( dgn penambahan tepung beras ) supaya saat disiram saos rica tidak cepat mlempem. Merdeka.com - Resep bumbu rica-rica ayam cocok untuk penggila makanan pedas. Ya, pencinta makanan pedas pasti sudah tidak asing dengan menu.

Masukkan bawangputih dan bawang bombay, tumis sampai harum. Tuangkan air, jeruk nipis, dan garam. Masak hingga ayam matang dan air hampir habis.

Lagi mencari inspirasi resep ayam tepung crispy bumbu rica rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tepung crispy bumbu rica rica yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tepung crispy bumbu rica rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam tepung crispy bumbu rica rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Ayam tepung crispy sy buat agak keras ( dgn penambahan tepung beras ) supaya saat disiram saos rica tidak cepat mlempem. Merdeka.com - Resep bumbu rica-rica ayam cocok untuk penggila makanan pedas. Ya, pencinta makanan pedas pasti sudah tidak asing dengan menu.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam tepung crispy bumbu rica rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Tepung Crispy bumbu Rica Rica memakai 24 jenis bahan dan 18 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Tepung Crispy bumbu Rica Rica:

1. Siapkan ayam tepung crispy :.
2. Siapkan 125 gram daging ayam (sy bagian dada,potong jadi 6 bagian).
3. Ambil 3 siung bawang putih.
4. Gunakan Sejumput lada.
5. Sediakan 1 ujung sdt garam.
6. Ambil Tepung kering :.
7. Siapkan (3 sdm tepung beras, 1 sdm tepung terigu, 4 sdm tepung bumbu.
8. Ambil Sy pake merk sasa ).
9. Sediakan Tepung basah : ( 1 sdm tepung maizena, 2 sdm tepung terigu,.
10. Gunakan 2 sdm tepung bumbu sasa, 1 sdm tepung beras ).
11. Sediakan Saos Rica :.
12. Ambil 3 siung bawang merah.
13. Gunakan 2 siung bawang putih.
14. Siapkan 2 buah cabe rawit.
15. Gunakan 1 buah cabe merah.
16. Gunakan 1/2 siung bawang bombay.
17. Gunakan 1 helai daun bawang.
18. Ambil 2 sdm saus tomat.
19. Siapkan 4 sdm saus sambal / pedas.
20. Sediakan 1 sdm tepung maizena.
21. Siapkan Secukupnya air.
22. Siapkan Secukupnya minyak.
23. Gunakan Secukupnya garam.
24. Ambil Secukupnya kecap.

Resep lain : Resep Sambal terasi teri penyet, Sempurna Cara liatresep.com

Jika kuah habis tetapi ayam belum matang maka tambahkan air panas dan masak hingga ayam matang dan kuah menyusut. Sangat disarankan semalaman agar bumbu lebih meresap Lumuri ayam dengan tepung kanji, celup ke dalam air es Blender bumbu halus dan siapkan minyak goreng untuk menumis. Apabila udh sedikit wangi masukan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas. Masukan ayam, aduk rata dan tambahkan air secukupnya.

Cara membuat Ayam Tepung Crispy bumbu Rica Rica:

1. Ulek bumbu ayam (bawang putih+lada+garam). aduk bersama ayam, diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap (sy disimpan di kulkas). sambil menunggu, siapkan yg lain.
2. Tepung kering : aduk tepung dgn sendok/garpu jadi satu tanpa penambahan air.
3. Tepung basah : aduk tepung tambahkan air secukupnya sampai adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer..
4. Masukkan ayam kedalam bumbu basah, aduk2 merata (bumbu akan bercampur juga dgn tepung, jadi tepung tdk perlu diberi bumbu lagi).
5. Masukkan ayam keadonan kering, sambil di cubit2 kecil. Masukkan lagi ke adonan basah dan ke adonan kering (sy pengulangan 2x saja spy tepung agk tebal, di ulang atau tdk sesuai selera).
6. Siapkan minyak hingga panas, masukkan ayam. Gunakan api besar saat ayam baru dimasukkan, kira kira 1-2 menit segera ubah ke api kecil spy ayam matang merata. (Banyaknya Minyak sesuaikan sampai ayam terendam. masak hingga kuning kecoklatan / coklat. tiriskan.
7. Saos Rica :.
8. Iris bawang merah, bawang putih, rawit bawang bombay..
9. Potong2 kecil daun bawangnya.
10. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu yg diiris dengan urutan bawang merah,bawang putih tunggu sampai wangi baru masukkan bawang bombay dan cabe. aduk2 hingga wangi.
11. Tambahkan saus tomat dan saus sambal. aduk2 sebentar. Tambahkan air kira kira 1 gelas kecil (air boleh sesuai selera, kalo sy pake perbandingan 1 gelas kecil air : 1 sdm larutan maizena, untuk hasil lebih kental bisa ditambahkan lagi larutan tepung maizena).
12. Tunggu mendidih, kecilkan api masukkan larutan maizena. aduk2.
13. Tambahkan garam dan kecap. tunggu hingga kekentalan sesuai yg di inginkan..
14. Tes rasa.
15. Masukkan daun bawang sesaat sebelum api dimatikan atau sesaat setelah api dimatikan.
16. Siapkan ayam tepung dalam wadah mangkok.
17. Siram saus ke dalam mangkok yg berisi ayam tepung.
18. Ayam tepung crispy bumvu rica siap saji ☺.

Tunggu air agak menyurut. (jika ingin tambah pedes bisa diberikan cabe rawit diiris) Lalu siap disajikan. Bumbui potongan ayam dengan lada, garam, dan bubuk bawang putih. Bahan pelapis cair: campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, baking soda, lada, dan garam. Masukkan kuning telur dan air es. Yakni, tepung siap pakai, biang tepung, dan marinasi atau tepung krispi yang juga berfungsi mengasinkan makanan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Tepung Crispy bumbu Rica Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :