Kulit Jalangkote renyah. Bicara tentang kuliner Makassar selain coto, pisang epe' , lumpia , pallu basa , Mie titi' , ada lagi jajanan yang sering dijadikan oleh-oleh yaitu Jalangkote'. Itulah resep jalangkote yang enak dan renyah. Simpanlah dalam wadah tertutup dan kedap udara.
Sementara kulit pastel lebih renyah dan gurih.
Daging ayam, daging sapi, ikan dan beragam sayuran yang dipotong kecil.
Bahkan sering dipakai suun sebagai tambahan isi.
Lagi mencari inspirasi resep kulit jalangkote renyah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kulit jalangkote renyah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bicara tentang kuliner Makassar selain coto, pisang epe' , lumpia , pallu basa , Mie titi' , ada lagi jajanan yang sering dijadikan oleh-oleh yaitu Jalangkote'. Itulah resep jalangkote yang enak dan renyah. Simpanlah dalam wadah tertutup dan kedap udara.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kulit jalangkote renyah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kulit jalangkote renyah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kulit jalangkote renyah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kulit Jalangkote renyah memakai 4 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kulit Jalangkote renyah:
- Ambil 1 kg terigu aku pake merek kompas.
- Sediakan 2 sdm mentega.
- Ambil 5 sdm minyak goreng.
- Gunakan secukupnya air dingin.
Resep lain : Resep Bolu Kukus Mekar Labu Kuning, Menggugah Selera Cara liatresep.com
Untuk membuat kulit Jalangkote, campur tepung terigu dan garam kemudian aduk rata. Bentuknya mirip pastel, jalangkote asal Makassar ini terasa gurih dan renyah. Bedanya dengan pastel, kulit jalangkote lebih tipis. Kalau pastel dimakan dengan cabai rawit, jalangkote dimakan bersama sambal cair yang terbuat dari cuka dan cabai.
Langkah-langkah membuat Kulit Jalangkote renyah:
- Panaskan minyak dan mentega.
- Setelah larut tuang kedalam terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan air es sedikit demi sedikit hingga terigu tercampur rata dan bisa di bentuk atau di giling, giling adonan hingga ketebalan yg diinginkan beri isian sesuai selera..
- Selamat mencoba bunda bunda 😁.
Saat puasa seperti sekarang, jalangkote enak dijadikan takjil buka puasa. Cara membuat jalangkote renyah khas Sulawesi Kulit: campur terigu dan mentega, aduk sampai menyatu. Campur air dan garam dalam satu wadah. Masukkan sedikit demi sedikit pada campuran tepung sambil aduk sampai adonan menyatu. Jika terlalu encer, tambahkan terigu, sedangkan kalau terlalu kering tambahkan air.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kulit Jalangkote renyah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :